World of Wonders
2009年01月05日
皆さん＾＾こんにちわ〜♪
2009年の初出勤 いかがですかぁ〜
ブルーですか？
張りきり盛り上がりモードですか？
ほ助？
ん〜・・・。
張り切って無い事も無いんだけど
ブルーです(-"- )
本音ですみませーん(恥)
今日の料理
耳慣れない方も多いかと
「鰹の腹皮」
鹿児島の名産と言うより名物です
鰹の腹 あごから腹筋の三角地帯
鰹節を作るときの 余り部分なのかな
大昔は廃棄してた部分らしいんだけど
鰹の加工をする地域では庶民の食べ物として古く愛されています
鹿児島でも枕崎とか山川と言う地域でしか
フレッシュな塩のしていない物は買えません
鹿児島市内では塩を強くした半干しの物がよく売られてるんだけど
郷土の芋焼酎にとても良く合うアテ
焼酎の通はこの腹皮の半干しとさつま芋のふかした物を食べるらしい
ほ助も大好きな干物です
お正月の御馳走三昧に拒否反応を起こすここ数日
豪華な食材は当分見たくありません
人間ってなんて傲慢で贅沢な動物なんでしょう
御馳走にでさえ飽きるんだから
MENU
鰹の腹皮焼き
かつお味噌
梅くらげ
辛子明太子
白菜と茄子のお新香
じゃこの大根おろし
ラディッシュ
絹さや
味噌汁(大根 人参 えのき ネギ)
この鰹の腹皮 最近では空港の土産物売り場に真空パックの物も売られています
今日の腹皮はおつまみ用に加工された真空パックの小さいサイズの干物
フライパンで温める程度焼きました
近所に売られている腹皮はとても塩っぱい
ほ助はお水に1時間ほど浸け 塩抜きしてから焼きます
一般的に鹿児島の皆さんはどうやって食べてるのかな〜
食堂で出る物では塩抜きしてない塩っぱい物に当たる事もあるので
決まりは無いのかな
今日は焼きで食べてますが
細く切った塩抜きした腹皮を
から揚げでレモンと黒胡椒で頂くのも中々美味だよ
御馳走疲れした胃を少し休ませてあげましょう
味の濃い物や脂っこい物を避け
ご飯に合うシンプルなメニューが落ち着くよね
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携帯からのクリックはカウントされません
PCからの応援お待ちしています(-人-) お手数かけますぅ
胃腸の疲れもあるのに
今月も何かと外食の機会が多いよね
お家だけでも優しい家庭料理を食べよう
外食の多いお父さんたちの御馳走って
実は こう言うさっぱりしたお惣菜メニューだったりするんだよね
ほ助はお父さんではありません
おっさんと化した麗しい女子です。
2009年の初出勤 いかがですかぁ〜
ブルーですか？
張りきり盛り上がりモードですか？
ほ助？
ん〜・・・。
張り切って無い事も無いんだけど
ブルーです(-"- )
本音ですみませーん(恥)
今日の料理
「鰹の腹皮焼き」
耳慣れない方も多いかと
「鰹の腹皮」
鹿児島の名産と言うより名物です
鰹の腹 あごから腹筋の三角地帯
鰹節を作るときの 余り部分なのかな
大昔は廃棄してた部分らしいんだけど
鰹の加工をする地域では庶民の食べ物として古く愛されています
鹿児島でも枕崎とか山川と言う地域でしか
フレッシュな塩のしていない物は買えません
鹿児島市内では塩を強くした半干しの物がよく売られてるんだけど
郷土の芋焼酎にとても良く合うアテ
焼酎の通はこの腹皮の半干しとさつま芋のふかした物を食べるらしい
ほ助も大好きな干物です
お正月の御馳走三昧に拒否反応を起こすここ数日
豪華な食材は当分見たくありません
人間ってなんて傲慢で贅沢な動物なんでしょう
御馳走にでさえ飽きるんだから
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鰹の腹皮焼き
かつお味噌
梅くらげ
辛子明太子
白菜と茄子のお新香
じゃこの大根おろし
ラディッシュ
絹さや
味噌汁(大根 人参 えのき ネギ)
この鰹の腹皮 最近では空港の土産物売り場に真空パックの物も売られています
今日の腹皮はおつまみ用に加工された真空パックの小さいサイズの干物
フライパンで温める程度焼きました
近所に売られている腹皮はとても塩っぱい
ほ助はお水に1時間ほど浸け 塩抜きしてから焼きます
一般的に鹿児島の皆さんはどうやって食べてるのかな〜
食堂で出る物では塩抜きしてない塩っぱい物に当たる事もあるので
決まりは無いのかな
今日は焼きで食べてますが
細く切った塩抜きした腹皮を
から揚げでレモンと黒胡椒で頂くのも中々美味だよ
御馳走疲れした胃を少し休ませてあげましょう
味の濃い物や脂っこい物を避け
ご飯に合うシンプルなメニューが落ち着くよね
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胃腸の疲れもあるのに
今月も何かと外食の機会が多いよね
お家だけでも優しい家庭料理を食べよう
外食の多いお父さんたちの御馳走って
実は こう言うさっぱりしたお惣菜メニューだったりするんだよね
ほ助はお父さんではありません
おっさんと化した麗しい女子です。
Re:「鰹の腹皮焼き」
鰹の腹皮か。初めて聞きました。
脂がのっていて美味しそうだな。それともさっぱり？
ほ助さん、私も今日はほ助さんとよく似たメニューだよ^^
おせちには飽きたと言いつつ、こういう和のものはやっぱり美味しいよね。
豪華なものでなくていいから、素材を味わえるごはん。
魅力的だよね^^
今日は応援終わってるから、また夜中に耳元にささやきに来ます（笑）。
END
脂がのっていて美味しそうだな。それともさっぱり？
ほ助さん、私も今日はほ助さんとよく似たメニューだよ^^
おせちには飽きたと言いつつ、こういう和のものはやっぱり美味しいよね。
豪華なものでなくていいから、素材を味わえるごはん。
魅力的だよね^^
今日は応援終わってるから、また夜中に耳元にささやきに来ます（笑）。
END
●明日香さんへ●
(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ
今 フリットの所で 起きてるかな？って書いたよ
起きてたね(^m^)
懐石ね〜明日香さん向いてると思うわ〜
細かい細工とか好きでしょう？
器用だし
すごい綺麗なのが見られそうだね
京都あたりから懐石料理本のオファーが来ないかな〜楽しみん♪
おやすみなさい＾＾また明日ね〜明日香さん
END
今 フリットの所で 起きてるかな？って書いたよ
起きてたね(^m^)
懐石ね〜明日香さん向いてると思うわ〜
細かい細工とか好きでしょう？
器用だし
すごい綺麗なのが見られそうだね
京都あたりから懐石料理本のオファーが来ないかな〜楽しみん♪
おやすみなさい＾＾また明日ね〜明日香さん
END
Re:「鰹の腹皮焼き」
只今 アメリカから帰って来ましたよ！
おっ･･･ 明日香さんが 来てる♪
鰹ってタタキくらいしか 知りませんでしたよ。
所変われば品変わる、ですね。
どんな物か 食べてみたいです♪
（パクパク）
タバコをやめて数年経ちますが･･･
止めてからですね、優しい料理に目が行くようになったのは♪
禁煙か･･･
最初は キツかったな〜♪ （笑
でも、仲間の前で宣言したからにはね･･･
気合を見せないと駄目だしね♪ （涙
おっと･･･
行って来いポピポピ♪
END
おっ･･･ 明日香さんが 来てる♪
鰹ってタタキくらいしか 知りませんでしたよ。
所変われば品変わる、ですね。
どんな物か 食べてみたいです♪
（パクパク）
タバコをやめて数年経ちますが･･･
止めてからですね、優しい料理に目が行くようになったのは♪
禁煙か･･･
最初は キツかったな〜♪ （笑
でも、仲間の前で宣言したからにはね･･･
気合を見せないと駄目だしね♪ （涙
おっと･･･
行って来いポピポピ♪
END
●くらんさんへ●
そうかも 鹿児島でしか食べない物だったの
最近お土産化してるけど
まだそこまで広まってないかもね
脂はそこまで感じないけど魚の小味が効いてて
とても美味しいの 鹿児島では結構人気のある干物だよ 機会があったらGETしてみてね＾＾
耳元で囁く・・・ドキドキしました(^m^)
眠れないかも
(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ
ありがとーくらんさん♪
END
最近お土産化してるけど
まだそこまで広まってないかもね
脂はそこまで感じないけど魚の小味が効いてて
とても美味しいの 鹿児島では結構人気のある干物だよ 機会があったらGETしてみてね＾＾
耳元で囁く・・・ドキドキしました(^m^)
眠れないかも
(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ
ありがとーくらんさん♪
END
Re:「鰹の腹皮焼き」
腹皮大好きよー。いつもスーパーのものしか食べてません･・・ほ助さんのはうなぎみたいに美味しそうな色！！
ちゃんと美味しく加工されたものを食べたいわ。ポチッ、おっ２位！！ あがれー！！
END
ちゃんと美味しく加工されたものを食べたいわ。ポチッ、おっ２位！！ あがれー！！
END
メガ
http://
2009年01月05日 15時06分
●大魔王さまへ●
確かにヘビースモーカーなイメージですね
でも止められて良かったじゃん
味覚も繊細になるって聞くよね？
優しい料理←とても素敵な表現だ
使わせてね〜
今日もﾎﾟﾋﾟﾎﾟﾋﾟありがと〜(-人-)
END
でも止められて良かったじゃん
味覚も繊細になるって聞くよね？
優しい料理←とても素敵な表現だ
使わせてね〜
今日もﾎﾟﾋﾟﾎﾟﾋﾟありがと〜(-人-)
END
●メガさんへ●
美味しいよね〜〜〜腹皮！
スーパーのはどうしてる？塩抜きする？
塩気を少しだけ残して焼いたのにお酢かけて食べるのが好きでーーーす(^m^)
メガさん＾＾今日もありがとね〜<(_ _)>
END
スーパーのはどうしてる？塩抜きする？
塩気を少しだけ残して焼いたのにお酢かけて食べるのが好きでーーーす(^m^)
メガさん＾＾今日もありがとね〜<(_ _)>
END
Re:「鰹の腹皮焼き」
ほ助さん〜〜〜
明けましておめでとうございます(^^♪
今年も美味しいもの作ってね``r(^^;)ポリポリ
お願いいたします。
ジャコの大根おろし大好きです。
それから、かつおの腹皮も大好きうふふっ(*゜v゜*)
ビールに最高です。
確かに、とても塩辛いものありますよね。
塩抜きしたほうがいいのかな？
したことはないのですが。。。。
焼いたのに、酢をたっぷりかけて食べます。
なんともいえない味ですよね。
今日の夜は腹皮にしよっと(●´ω｀●)ゞエヘヘ
END
明けましておめでとうございます(^^♪
今年も美味しいもの作ってね``r(^^;)ポリポリ
お願いいたします。
ジャコの大根おろし大好きです。
それから、かつおの腹皮も大好きうふふっ(*゜v゜*)
ビールに最高です。
確かに、とても塩辛いものありますよね。
塩抜きしたほうがいいのかな？
したことはないのですが。。。。
焼いたのに、酢をたっぷりかけて食べます。
なんともいえない味ですよね。
今日の夜は腹皮にしよっと(●´ω｀●)ゞエヘヘ
END
スーパーの物はねぇ･･･
フライパンでジューして、ほぐして、ご飯に混ぜ混ぜして食べるよ。そのままは、確かに辛いわね。
END
END
メガ
http://
2009年01月05日 16時45分
Re:「鰹の腹皮焼き」
一昨日 ダーリンに出しました
腹皮･･ バター焼きしただけ
塩抜きすればよかったなぁぁ〜
ちょっと塩分多すぎよね(+o+)
そうか ほ助さん麗しい女子かぁぁ ふぅ〜〜ん(@_@。
END
腹皮･･ バター焼きしただけ
塩抜きすればよかったなぁぁ〜
ちょっと塩分多すぎよね(+o+)
そうか ほ助さん麗しい女子かぁぁ ふぅ〜〜ん(@_@。
END
みずな
http://
2009年01月05日 17時18分
Re:「鰹の腹皮焼き」
腹皮大好きです。美味いよね〜
実家での獲れたてのシビや鰹の腹皮たまりません！
白ご飯が大好きなので最高の組み合わせ！
電話しよ！
ぽちぽちっとな
おっさんと化した麗しい女子･････想像できません････
END
実家での獲れたてのシビや鰹の腹皮たまりません！
白ご飯が大好きなので最高の組み合わせ！
電話しよ！
ぽちぽちっとな
おっさんと化した麗しい女子･････想像できません････
END
あんこ
http://
2009年01月05日 17時54分
Re:「鰹の腹皮焼き」
腹皮いいですねぇ。これもご飯何杯でもいけちゃうかも。
でも、夫があんまり好きじゃないって言ってたような気がして、自分では全然買ってないです。
実家で食べてばっかりかなぁ。
実家はわざわざ山川から買ってきてますよ。
美味しいんだよねぇ♪
久しぶりに食べたくなってきました( ＾∀＾ )
ポチポチ行きま〜す！
END
でも、夫があんまり好きじゃないって言ってたような気がして、自分では全然買ってないです。
実家で食べてばっかりかなぁ。
実家はわざわざ山川から買ってきてますよ。
美味しいんだよねぇ♪
久しぶりに食べたくなってきました( ＾∀＾ )
ポチポチ行きま〜す！
END
ブルプリ
http://
2009年01月05日 18時22分
Re:「鰹の腹皮焼き」
鰹の腹皮・・サイコーだよね。
うち、おばあちゃんち、枕崎だったからさ。
結構食べてたかも。
今は、ほとんど食べてない。
新鮮なのが手に入らないし・・・
でも、美味しいよね。
ポチポチします♪
END
うち、おばあちゃんち、枕崎だったからさ。
結構食べてたかも。
今は、ほとんど食べてない。
新鮮なのが手に入らないし・・・
でも、美味しいよね。
ポチポチします♪
END
●スタッフうさぎさんへ●
おめでとうございます！！
初商いはいかがでした〜？
忙しかっただろうな〜＾＾
新年もヨロシクお願いします<(_ _)>
腹皮は人気ありますねー
美味しいもんね＾＾bほ助も追加買いに行こう♪
END
初商いはいかがでした〜？
忙しかっただろうな〜＾＾
新年もヨロシクお願いします<(_ _)>
腹皮は人気ありますねー
美味しいもんね＾＾bほ助も追加買いに行こう♪
END
●メガさんへ●
ぉぉご飯にまぶしちゃうのねーナルホド
塩気が強いので塩抜きして更にお酢かけて食べてますがよ〜
大好き('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
ご飯にまぶすのも試して見るね
いつも応援ありがとうです<(_ _)>
END
塩気が強いので塩抜きして更にお酢かけて食べてますがよ〜
大好き('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
ご飯にまぶすのも試して見るね
いつも応援ありがとうです<(_ _)>
END
●みずなさんへ●
バター焼きも美味しいよね〜お酒に合うんだな〜
ダーリンは満足なお正月だったかもねー
みずなさんとこのダーリンも素敵な方なんだろうな〜と想像中(・ё・)
鹿児島人は腹皮好きは多いみたいだね〜
今日もありがとー＾＾みずなさん♪
END
ダーリンは満足なお正月だったかもねー
みずなさんとこのダーリンも素敵な方なんだろうな〜と想像中(・ё・)
鹿児島人は腹皮好きは多いみたいだね〜
今日もありがとー＾＾みずなさん♪
END
●あんこさんへ●
しびの腹皮も食べた事ある！美味しいよね〜
塩の無い生が食べられる地域の人羨ましいよ
昔は枕崎まで鰹の腹皮買いに行ってましたよー
塩無しのやつ食べたいなぁ〜
おっさんと化した麗しい・・・あれ？漢字間違えたかな？麗しい（せからしい）では無かったか(^m^)
今日もポチありがとです<(_ _)>
END
塩の無い生が食べられる地域の人羨ましいよ
昔は枕崎まで鰹の腹皮買いに行ってましたよー
塩無しのやつ食べたいなぁ〜
おっさんと化した麗しい・・・あれ？漢字間違えたかな？麗しい（せからしい）では無かったか(^m^)
今日もポチありがとです<(_ _)>
END
●ブルプリさんへ●
旦那様嫌いなの〜？美味しいのにねー
何度か食べると美味しさ分かると思うよ
強制的に出してください(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ
応援ありがとでーす<(_ _)>
END
何度か食べると美味しさ分かると思うよ
強制的に出してください(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ
応援ありがとでーす<(_ _)>
END
●ヨリさんへ●
昔 うちも枕崎の塩無し腹皮届けてくれる人がいたんだけど とんと御無沙汰なんだよねー
フレッシュは本当美味しいよね〜
ぁ〜〜〜食べたい
最近はスーパーのばっかだわ(・ё・)
ヨリさん＾＾ポチありがとうございます<(_ _)>
END
フレッシュは本当美味しいよね〜
ぁ〜〜〜食べたい
最近はスーパーのばっかだわ(・ё・)
ヨリさん＾＾ポチありがとうございます<(_ _)>
END
Re:「鰹の腹皮焼き」
あけおめデス
今年もよろしくですゥ
ワタシも腹皮ダイスキです〜
ゴハン[ごはん]にもお酒[乾杯]にも合うよね
あ〜食べたいっ[てれてれ]
END
今年もよろしくですゥワタシも腹皮ダイスキです〜
ゴハン[ごはん]にもお酒[乾杯]にも合うよね
あ〜食べたいっ[てれてれ]
END
piyo子
http://
2009年01月05日 19時04分
Re:「鰹の腹皮焼き」
今日もぽち。ぽち。
今日は忙しいので・・・
また遊びにきますね。
END
今日は忙しいので・・・
また遊びにきますね。
END
らぶわいたん
http://
2009年01月05日 20時14分
Re:「鰹の腹皮焼き」
ほ助さん、こんばんは☆
仕事初めって長い休みの後だと、なおさらイヤじゃない？でも、２〜３日行くと諦めもついてＯＫになるのよね？頑張ってね☆
鰹の腹皮って初めて見たよ。これはおいしそう〜！
ごはんにぴったりって感じで、この画像の糠漬けとともに食べてみたいな、って、じゅるりと。。。もう夕食が終わったのに、これ見たら激しく食欲が反応している。。。笑
応援も☆★
END
仕事初めって長い休みの後だと、なおさらイヤじゃない？でも、２〜３日行くと諦めもついてＯＫになるのよね？頑張ってね☆
鰹の腹皮って初めて見たよ。これはおいしそう〜！
ごはんにぴったりって感じで、この画像の糠漬けとともに食べてみたいな、って、じゅるりと。。。もう夕食が終わったのに、これ見たら激しく食欲が反応している。。。笑
応援も☆★
END
ぱにぽぽ
http://
2009年01月05日 21時13分
Re:「鰹の腹皮焼き」
腹皮美味しいよネ
田舎に腹皮を売りに来るおばちゃまがいて
両親がたまに買ってるよん
東京の弟も腹皮食べたい〜ってメールが来たよ
懐かしい味なんだね
END
田舎に腹皮を売りに来るおばちゃまがいて
両親がたまに買ってるよん
東京の弟も腹皮食べたい〜ってメールが来たよ
懐かしい味なんだね
END
がすぱーる
http://
2009年01月06日 00時08分
Re:「鰹の腹皮焼き」
Oh〜〜なんともまぁステキな懐石料理だこと!! 食べたいよぅ〜。
かつおの腹皮ですかぁ。確かしょっぱいとの記憶が… 味も記憶に無いなぁ･･･
END
かつおの腹皮ですかぁ。確かしょっぱいとの記憶が… 味も記憶に無いなぁ･･･
END
Joni
http://
2009年01月06日 07時17分
Re:「鰹の腹皮焼き」
ぢつはくま子、
腹皮食べたことないのよ〜
ね、美味しい？臭くない？
子くまはくびおれ鯖や関鯵なんて大好きだけど
くま子 生魚の臭い系は苦手…＾＾；
腹皮、いっぱい飲めそうで気になってたんだけど
まだ買ったことないのー手には取るんだけどね〜
ほ助ちゃんの見たら
腹皮もお上品＾＾
今度思い切ってやっつけてみようかなぁ
和のクロス素敵よ〜(＞∀＜)
くま子こんな感じの赤持ってる♪
濃紺(黒？)だとお洒落ね〜＾＾
ポッチンポッチン♪
END
腹皮食べたことないのよ〜
ね、美味しい？臭くない？
子くまはくびおれ鯖や関鯵なんて大好きだけど
くま子 生魚の臭い系は苦手…＾＾；
腹皮、いっぱい飲めそうで気になってたんだけど
まだ買ったことないのー手には取るんだけどね〜
ほ助ちゃんの見たら
腹皮もお上品＾＾
今度思い切ってやっつけてみようかなぁ
和のクロス素敵よ〜(＞∀＜)
くま子こんな感じの赤持ってる♪
濃紺(黒？)だとお洒落ね〜＾＾
ポッチンポッチン♪
END
Re:「鰹の腹皮焼き」
腹皮は偶に食べますね好きな一品です
かつお味噌・梅くらげ・辛子明太子
この三品のお茶漬け好きなんですょ
ﾎﾟﾁﾎﾟﾁね
END
かつお味噌・梅くらげ・辛子明太子
この三品のお茶漬け好きなんですょ
ﾎﾟﾁﾎﾟﾁね
END
teru
2009年01月06日 09時56分
Re:「鰹の腹皮焼き」
ほ助さん〜、
ちょいブルーですか、もちろんです、かぎりなくブルーかも？
きっとワタシはお父さんです！
なんですか？このうまうまサン達！
ドキドキ興奮でちょっとやばいかも？です。
おーーーー！はじめてみました、ちょっと頂きたいです〜。
スミマセンただいま、仕事中休憩で飛んできました、
また、ゆっくり最高珍味いただきに、お酒かたてにまいります。
う〜美味しそう☆☆☆応援あたりまえ〜！！！
END
ちょいブルーですか、もちろんです、かぎりなくブルーかも？
きっとワタシはお父さんです！
なんですか？このうまうまサン達！
ドキドキ興奮でちょっとやばいかも？です。
おーーーー！はじめてみました、ちょっと頂きたいです〜。
スミマセンただいま、仕事中休憩で飛んできました、
また、ゆっくり最高珍味いただきに、お酒かたてにまいります。
う〜美味しそう☆☆☆応援あたりまえ〜！！！
END
Re:「鰹の腹皮焼き」
ほ助さん、おはよー。
ってもう昼か…（笑）。
今日はもう出かけるので応援だけしていくね〜。
END
ってもう昼か…（笑）。
今日はもう出かけるので応援だけしていくね〜。
END
くらん
http://
2009年01月06日 11時36分
●piyo子さんへ●
腹皮は飲兵衛さんもご飯好きさんも好評だね
鹿児島の影なる人気食材だって分かったよ＾＾
piyo子さんも久々買ってみてねー＾＾
END
鹿児島の影なる人気食材だって分かったよ＾＾
piyo子さんも久々買ってみてねー＾＾
END
●ぱにぽぽさんへ●
超ぶるーでしたよ昨日は
今日も 笑顔無しに気づきました(汗)
気をつけよう
ニコニコ(^ё^)ﾉ
応援ありがとでーす♪
END
今日も 笑顔無しに気づきました(汗)
気をつけよう
ニコニコ(^ё^)ﾉ
応援ありがとでーす♪
END
●がすぱーるさんへ●
思い出すと無性に食べたくなるよね
弟さんは送ってあげるの？
干物の塩っぽいのは送れるかな？
送って上げたい人がいるわ〜
END
弟さんは送ってあげるの？
干物の塩っぽいのは送れるかな？
送って上げたい人がいるわ〜
END
●joniさん●
確かにね塩っぽさで嫌いって人も多いのよね
塩抜きすると美味しいよ〜
今度の帰国には食べてね〜＾＾
END
塩抜きすると美味しいよ〜
今度の帰国には食べてね〜＾＾
END
●くま子さんへ●
あらら そうなんだね光物はダメなのかー
臭みはねー 無いとは言えないんだけど
嫌いな人にはダメかもな〜
でも間違い無く美味しい食材だよ
塩抜きしてこんがり焼いてレモンで食べて見ては？
クロス可愛いの売ってるところ教えて〜
今日のこれは紺色で〜す＾＾
ポチありがとーん
END
臭みはねー 無いとは言えないんだけど
嫌いな人にはダメかもな〜
でも間違い無く美味しい食材だよ
塩抜きしてこんがり焼いてレモンで食べて見ては？
クロス可愛いの売ってるところ教えて〜
今日のこれは紺色で〜す＾＾
ポチありがとーん
END
●teruさんへ●
お茶漬けもいいなぁ〜
今日は何食べようかと今悩んでる〜
お腹すきました〜(+д+)
END
今日は何食べようかと今悩んでる〜
お腹すきました〜(+д+)
END
●brooklyn bugさんへ●
ブルーは少しずつ薄れ 今グレーです(;ﾟдﾟ)
悪くなってる？
工エｴェｪ(ﾟДﾟ)ｪェｴエ工慣れようよ
って感じ(^m^)
頑張れ ほ助ちゃん
orz
END
悪くなってる？
工エｴェｪ(ﾟДﾟ)ｪェｴエ工慣れようよ
って感じ(^m^)
頑張れ ほ助ちゃん
orz
END
●くらんさんへ●
年明けも忙しそうだね〜くらんさん
頑張ってお稼ぎあそばせ〜
行ってらっしゃーい(^ё^)ﾉ~~
END
頑張ってお稼ぎあそばせ〜
行ってらっしゃーい(^ё^)ﾉ~~
END
Re:「鰹の腹皮焼き」
こんにちは〜
鰹の腹皮…知らないです…
でもおいしそうですね！
私も今日からお弁当はじめで少しブルーですが、気を引き締めて頑張りますっ(>д<)
END
鰹の腹皮…知らないです…
でもおいしそうですね！
私も今日からお弁当はじめで少しブルーですが、気を引き締めて頑張りますっ(>д<)
END
●handmadecafeさんへ●
そかそかお弁当だと早起き必須なんですね
やっぱブルーだよね〜
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
今週は長いですよ
のんびり構えて行きましょうね〜
まだ2時だよorz
END
やっぱブルーだよね〜
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
今週は長いですよ
のんびり構えて行きましょうね〜
まだ2時だよorz
END
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2009年01月04日
皆さん＾＾こんにちわ！
とうとう最終日になっちゃったね
すでに 日曜日のサザエさんを見る気分
週末サザエさん黄昏症候群(^m^)
明日から実動として始まる2009年
やる気漫々だってアナタ
尊敬します(i∀i*)
今日の料理
暮れに紹介した「畑しめじ」コロコロと きのこの山みたいな見た目
凝縮されたきのこの風味
噛むと口の中に溢れるジューシーなきのこ
前回はソテーで食べて ほ助的ヒット
今日はもっと旨みを凝縮させようと
フリッターを作ってみた
暮れに3種の機能付きのブレンダーを購入したので
実は それも使って見たかった(^m^)
小麦粉40gに卵黄1個 お塩ひとつまみ 少々のビールで混ぜ
別立てした卵白のメレンゲ(ブレンダー使用。プ)をさっくり混ぜた衣で
畑しめじと 数匹の海老を揚げる
MENU
畑しめじと小海老のビアフリット(ヨーグルトマスタードソース)
人参のグラッセ
レタス
プチトマト
紫キャベツ
ラディッシュ
絹さや
バケット
揚げたてはほんのりビールの香り
フワフワの触感
揚げ物なのでヘルシーなソースをと
ヨーグルトをベースに
玉葱の微塵切り マスタード 蜂蜜 薄口醤油を合わせた
ヨーグルトマスタードソース
間違い無くビールが合うわよね
撮り忘れてるけど
フリットするためにわざわざ開けたビールを一緒に頂きました(^m^)
さて
飲むために開けたのか・・・
ビアフリットを作るために開けたのか・・・
今日も美味しい昼飲み頂きましたとさ
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とうとう最終日になっちゃったね
すでに 日曜日のサザエさんを見る気分
週末サザエさん黄昏症候群(^m^)
明日から実動として始まる2009年
やる気漫々だってアナタ
尊敬します(i∀i*)
今日の料理
「きのこと海老のビアフリット」
暮れに紹介した「畑しめじ」コロコロと きのこの山みたいな見た目
凝縮されたきのこの風味
噛むと口の中に溢れるジューシーなきのこ
前回はソテーで食べて ほ助的ヒット
今日はもっと旨みを凝縮させようと
フリッターを作ってみた
暮れに3種の機能付きのブレンダーを購入したので
実は それも使って見たかった(^m^)
小麦粉40gに卵黄1個 お塩ひとつまみ 少々のビールで混ぜ
別立てした卵白のメレンゲ(ブレンダー使用。プ)をさっくり混ぜた衣で
畑しめじと 数匹の海老を揚げる
MENU
畑しめじと小海老のビアフリット(ヨーグルトマスタードソース)
人参のグラッセ
レタス
プチトマト
紫キャベツ
ラディッシュ
絹さや
バケット
揚げたてはほんのりビールの香り
フワフワの触感
揚げ物なのでヘルシーなソースをと
ヨーグルトをベースに
玉葱の微塵切り マスタード 蜂蜜 薄口醤油を合わせた
ヨーグルトマスタードソース
間違い無くビールが合うわよね
撮り忘れてるけど
フリットするためにわざわざ開けたビールを一緒に頂きました(^m^)
さて
飲むために開けたのか・・・
ビアフリットを作るために開けたのか・・・
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Re:「きのこと海老のビアフリット」
今くらん亭からの帰り・・今度はほ助亭へ。。。食べ歩き、飲み歩き。。。
ほーちゃん、今日のはからっと揚がった感じが出ていて本当に美味しそうー！！！！これはいいわー！！！
私揚げ物って結構作るの苦手なのね、あまりやらないからかな？でも大好きなの、実は！
私 恥ずかしい話なんだけど、今日を火曜日くらいと思ってたのよ！なぜか元旦が日曜の気がしてたのね（汗）。
4日もズレてるってどうなの？？？って自分でもこわくなったくらい（爆）。。。
応援ぽちぽち！（あれ、今日はもう終わってるかな？ま、いいや、また押しとけ）
END
ほーちゃん、今日のはからっと揚がった感じが出ていて本当に美味しそうー！！！！これはいいわー！！！
私揚げ物って結構作るの苦手なのね、あまりやらないからかな？でも大好きなの、実は！
私 恥ずかしい話なんだけど、今日を火曜日くらいと思ってたのよ！なぜか元旦が日曜の気がしてたのね（汗）。
4日もズレてるってどうなの？？？って自分でもこわくなったくらい（爆）。。。
応援ぽちぽち！（あれ、今日はもう終わってるかな？ま、いいや、また押しとけ）
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●明日香さんへ●
4日ずれるってすごいね〜(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ
普通1日で気づくよ
明日香さんって本当面白いよね〜
天然なのかなーしっかり姉さんなのかな〜
どっちなのかな〜
揚げ物 たまには食べたいよね〜
ほ助も好きです(^ё^)ﾉ
明日香さんのノンオイル無添加ダイエットが懐かしい(^m^)
応援ありがとでーす＾＾加算されてたよ〜
御馳走様でした(-人-)
END
普通1日で気づくよ
明日香さんって本当面白いよね〜
天然なのかなーしっかり姉さんなのかな〜
どっちなのかな〜
揚げ物 たまには食べたいよね〜
ほ助も好きです(^ё^)ﾉ
明日香さんのノンオイル無添加ダイエットが懐かしい(^m^)
応援ありがとでーす＾＾加算されてたよ〜
御馳走様でした(-人-)
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Re:「きのこと海老のビアフリット」
ほ助さん
コンニチハ！
サザエさん気分よーく陥ります、ツボです〜！
早速遊びに来て頂いて、応援まで、アリガトウ。
う〜飛んで来たとたんに、おいしさの連鎖反応ギュルルーーるる！
ほ助さん、たすけてください。
＞sex and the cityなほ助さん〜。
実は、ワタシ、あまりに知らなくて、ドコに行っても不評を頂いていました。前回の帰国時、飛行機で映画版を上映していたので、ほーっと胸をねでおろしました。
ちなみに、ワタシがココロひかれたのは、ニューヨークを離れ、少しお腹が出てしまった方。
ほ助さんはどなたがお好みですか？（名前を知らなくて、ごめんなさい）現在乙女ココロ研究中、どうかご指導お願いいたします。
ごちそうさまでした。
アリガトウ、☆☆☆っとな！
END
コンニチハ！
サザエさん気分よーく陥ります、ツボです〜！
早速遊びに来て頂いて、応援まで、アリガトウ。
う〜飛んで来たとたんに、おいしさの連鎖反応ギュルルーーるる！
ほ助さん、たすけてください。
＞sex and the cityなほ助さん〜。
実は、ワタシ、あまりに知らなくて、ドコに行っても不評を頂いていました。前回の帰国時、飛行機で映画版を上映していたので、ほーっと胸をねでおろしました。
ちなみに、ワタシがココロひかれたのは、ニューヨークを離れ、少しお腹が出てしまった方。
ほ助さんはどなたがお好みですか？（名前を知らなくて、ごめんなさい）現在乙女ココロ研究中、どうかご指導お願いいたします。
ごちそうさまでした。
アリガトウ、☆☆☆っとな！
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Re:「きのこと海老のビアフリット」
最終日？「ほ助と遊ぼ」が終わり？？って思ってビックリしてたら、正月休みのことね…(^_^;)
うちはずっと仕事モードなので、サザエさん見ても何も感じませんが、サラリーマン時代はそうだったなぁと黄昏ています。
1年の最初なんだし、格好だけでもヤル気マンマンでいきましょう！
応援ポチポチッ！！
END
うちはずっと仕事モードなので、サザエさん見ても何も感じませんが、サラリーマン時代はそうだったなぁと黄昏ています。
1年の最初なんだし、格好だけでもヤル気マンマンでいきましょう！
応援ポチポチッ！！
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●brooklyn bugさんへ●
Brooklynさん＾＾sex and the city movie見たんですね〜ほ助ねmovieはまだ見てないの〜
ドラマではかなり面白かったんだけど映画評価はイマイチなのかなー
決してハンサム美人が主役じゃないってのが良いっすよね(^m^)
お腹出てしまった好みのカタは誰なんだろう〜気になるわ(^m^)
応援ありがとでーす＾＾感謝♪
END
ドラマではかなり面白かったんだけど映画評価はイマイチなのかなー
決してハンサム美人が主役じゃないってのが良いっすよね(^m^)
お腹出てしまった好みのカタは誰なんだろう〜気になるわ(^m^)
応援ありがとでーす＾＾感謝♪
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●いちあんさんへ●
いちあんさん偉いね〜
お正月もお仕事してたのか〜
ほ助的には信じられない働き者だ
やる気ですね・・・。
出してみます
絞りだして
出るかな？
違う物が出てきそうです(^m^)
応援ありがとうございまーす！
END
お正月もお仕事してたのか〜
ほ助的には信じられない働き者だ
やる気ですね・・・。
出してみます
絞りだして
出るかな？
違う物が出てきそうです(^m^)
応援ありがとうございまーす！
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Re:「きのこと海老のビアフリット」
ほ助さん（＾◇＾）
私は 明日までお休み〜♪
うふふ
でも明日の夕方 元気ないよね･･ (+o+) 同じことか
そうそう畑しめじ 近所のスーパーにあったわ
すごく大きかったの 想像以上・・
今度 買ってみるね(^_-)-☆
今日のお料理 色がキレイ♪
ほ助さん 絶好調☆だね 見てるこちらも楽しくなっちゃう(^O^)／
END
私は 明日までお休み〜♪
うふふ
でも明日の夕方 元気ないよね･･ (+o+) 同じことか
そうそう畑しめじ 近所のスーパーにあったわ
すごく大きかったの 想像以上・・
今度 買ってみるね(^_-)-☆
今日のお料理 色がキレイ♪
ほ助さん 絶好調☆だね 見てるこちらも楽しくなっちゃう(^O^)／
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みずな
http://
2009年01月04日 16時01分
Re:「きのこと海老のビアフリット」
何やら美味しげな音と匂いに釣られてきましたよ
ﾃｸﾃｸ･･･o(ﾟｰﾟo)｡｡｡｡3
ヨーグルトマスタードソースって超旨そうなんだけど！
まじで食いて〜
これから吹上まで呑んだくれの兄貴を向かえに行かねばorzいつ解放されるんだろう･････無事生還を祈っててね〜〜〜〜〜
行ってきます。。ぽちぽち。。。
END
ﾃｸﾃｸ･･･o(ﾟｰﾟo)｡｡｡｡3
ヨーグルトマスタードソースって超旨そうなんだけど！
まじで食いて〜
これから吹上まで呑んだくれの兄貴を向かえに行かねばorzいつ解放されるんだろう･････無事生還を祈っててね〜〜〜〜〜
行ってきます。。ぽちぽち。。。
END
あんこ
http://
2009年01月04日 16時47分
Re:「きのこと海老のビアフリット」
ほんと、いい匂いがしてそう〜。お腹すいたよ･･なにか作らなきゃね。ふぅ〜サザエさん･･今日はあるのかな？
サザエさんみたいな明るい人間目標だね。
END
サザエさんみたいな明るい人間目標だね。
END
メガ
http://
2009年01月04日 17時18分
Re:「きのこと海老のビアフリット」
只今 アメリカ上空を偵察後･･･
ここ、南国へ 立ち寄りました！！
今日は家族で 最上稲荷へ 初詣に行ってきました。
お守りを買って･･･ ラーメン食って帰りました♪ （笑
サザエさん。
う〜ん･･･ 私は おじゃる丸がいいんです！
当然、今も見てます。
おっと･･･
行って来いポピポピ♪
END
ここ、南国へ 立ち寄りました！！
今日は家族で 最上稲荷へ 初詣に行ってきました。
お守りを買って･･･ ラーメン食って帰りました♪ （笑
サザエさん。
う〜ん･･･ 私は おじゃる丸がいいんです！
当然、今も見てます。
おっと･･･
行って来いポピポピ♪
END
Re:「きのこと海老のビアフリット」
いま‥片手には焼酎だけど！
今日のお料理なら私もビールを所望します
匂いが届き〜美味しさが伝わります！
暫し画像見てたら〜
明日久しぶりの休みだからビールする？って
少しお肉を焼こうかぁ‥だって
彼女には美味しい料理の写真を見せるに限ります
END
今日のお料理なら私もビールを所望します
匂いが届き〜美味しさが伝わります！
暫し画像見てたら〜
明日久しぶりの休みだからビールする？って
少しお肉を焼こうかぁ‥だって
彼女には美味しい料理の写真を見せるに限ります
END
teru
2009年01月04日 18時16分
Re:「きのこと海老のビアフリット」
我が家は夫は明日から仕事だけど、まだ子供たちが冬休みが残ってるから、サザエさん症候群にはなってないです〜。・・・って、それは私だけか。
夫はきっと、冬休みが終わってせつない感じなんだろうなぁ( ´艸｀)
ビアフリット、美味しそうですねぇ♪
ふわふわしてそう(＾▽＾*)
ポチポチと押して、帰りま〜す。
ブリのかまを焼かないと( ´艸｀)
END
夫はきっと、冬休みが終わってせつない感じなんだろうなぁ( ´艸｀)
ビアフリット、美味しそうですねぇ♪
ふわふわしてそう(＾▽＾*)
ポチポチと押して、帰りま〜す。
ブリのかまを焼かないと( ´艸｀)
END
ブルプリ
http://
2009年01月04日 18時17分
Re:「きのこと海老のビアフリット」
ビールはいい仕事しますよね。
サクッと仕上がるし。
パンもビールを使って作れますもんね（。＾Ｏ＾。）ﾉ
皿の下の布（何て言うんだったか名前が出てきません＾＾；）が
今日のメニューにとっても合ってる〜☆
END
サクッと仕上がるし。
パンもビールを使って作れますもんね（。＾Ｏ＾。）ﾉ
皿の下の布（何て言うんだったか名前が出てきません＾＾；）が
今日のメニューにとっても合ってる〜☆
END
はるのえ
http://
2009年01月04日 18時59分
Re:「きのこと海老のビアフリット」
このフリット、揚げたてはビールの香りがするのね？
今ね、ビールを使ったパンを焼きたいなって思って、はちみつ味のビールを買ったの。どうなるのかな？笑
ほ助さんは、そのままビールを飲みながらフリットをあげたのね。＾ｍ＾ 明日から仕事初めなのね。頑張って〜！ 応援も☆★
END
今ね、ビールを使ったパンを焼きたいなって思って、はちみつ味のビールを買ったの。どうなるのかな？笑
ほ助さんは、そのままビールを飲みながらフリットをあげたのね。＾ｍ＾ 明日から仕事初めなのね。頑張って〜！ 応援も☆★
END
ぱにぽぽ
http://
2009年01月04日 20時02分
●みずなさんへ●
畑しめじ やっぱソテーが香りが良かったわ
もしかしたら 今日のは鮮度がイマイチだったのかな〜
連休明けのお野菜新鮮じゃなかったかも〜＾＾
今日まで飲み呆けております(^m^)
明日から現実早速逃避中でーす
今日もありがと〜＾＾みずなさん♪
END
もしかしたら 今日のは鮮度がイマイチだったのかな〜
連休明けのお野菜新鮮じゃなかったかも〜＾＾
今日まで飲み呆けております(^m^)
明日から現実早速逃避中でーす
今日もありがと〜＾＾みずなさん♪
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●あんこさんへ●
ヨーグルトね結構良い仕事しますよ
サッパリしてるのに触感は濃厚なソースな気分
お勧めです＾＾
飲まない派は送り迎え仕様ですね〜(^m^)
気をつけてね〜行ってらっしゃい
今日も応援ありがと〜＾＾
END
サッパリしてるのに触感は濃厚なソースな気分
お勧めです＾＾
飲まない派は送り迎え仕様ですね〜(^m^)
気をつけてね〜行ってらっしゃい
今日も応援ありがと〜＾＾
END
●メガさんへ●
ほ助的には メガさんはサザエさん超えてますよ
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
サザエさんより素敵で愉快です
髪型も変えて見てください(^m^)
えへへ
今日もありがと〜＾＾メガさん
END
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
サザエさんより素敵で愉快です
髪型も変えて見てください(^m^)
えへへ
今日もありがと〜＾＾メガさん
END
●大魔王さまへ●
お節明けはラーメン行きましたか！
分かる気がします('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
ほ助も普通食が明日から続く予感です
もう御馳走はいりません(;ﾟдﾟ)
行って来いありがと〜＾＾
END
分かる気がします('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
ほ助も普通食が明日から続く予感です
もう御馳走はいりません(;ﾟдﾟ)
行って来いありがと〜＾＾
END
●teruさんへ●
嬉しいな〜＾＾お酒を誘う画像ってすごい評価だと思います〜ありがとうございまーす＾＾
仲良くお休み最終日の打ち上げしてくださいね〜
ありがと〜＾＾teruさん♪
END
仲良くお休み最終日の打ち上げしてくださいね〜
ありがと〜＾＾teruさん♪
END
●ブルプリさんへ●
ブリのカマ！美味しそうだ
ブルプリさんが焼くブリのカマ
早口言葉出願してみます(^m^)
楽しい冬休みはまだ続くんだな〜
旦那様は少しブルーですよきっと
応援ありがとでーす＾＾
END
ブルプリさんが焼くブリのカマ
早口言葉出願してみます(^m^)
楽しい冬休みはまだ続くんだな〜
旦那様は少しブルーですよきっと
応援ありがとでーす＾＾
END
●はるのえさんへ●
そうそう('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
最近 敷物に凝ってみようと思ってるんですが
中々好みを見つけられないんですよ〜
どこかお勧めのお店とかあったら教えて〜
はるのえさん小物とか可愛いの沢山持ってるよね
是非情報を〜(-人-)
END
最近 敷物に凝ってみようと思ってるんですが
中々好みを見つけられないんですよ〜
どこかお勧めのお店とかあったら教えて〜
はるのえさん小物とか可愛いの沢山持ってるよね
是非情報を〜(-人-)
END
●panipopoさんへ●
ビールの香りは揚げたてのほんの一瞬でしたが
美味しかったですよ〜
ビールのパン それ絶対美味しいと思います
お酒に合うパンだよねきっと
この間のスモークサーモンのパウンド美味しそうだったんで作りたいんですよ〜
あれも絶対ワインに合うと思うんだ('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
panipopoさんのスイーツは大人嗜好だから好きだ〜！
応援ありがと〜っす<(_ _)>
END
美味しかったですよ〜
ビールのパン それ絶対美味しいと思います
お酒に合うパンだよねきっと
この間のスモークサーモンのパウンド美味しそうだったんで作りたいんですよ〜
あれも絶対ワインに合うと思うんだ('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
panipopoさんのスイーツは大人嗜好だから好きだ〜！
応援ありがと〜っす<(_ _)>
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Re:「きのこと海老のビアフリット」
ビールのフリッター美味しいよね〜
長いこと作ってないや(^^ゞだって
我が家にはビールなんて無いモノ〜
畑シメジ、気になるので食べてみますね〜( ゜∀゜)ノ
END
長いこと作ってないや(^^ゞだって
我が家にはビールなんて無いモノ〜
畑シメジ、気になるので食べてみますね〜( ゜∀゜)ノ
END
choco
http://
2009年01月04日 23時09分
●chocoさんへ●
chocoさんビールなイメージ無いもんな〜
イメージなお酒を想像するなら貴腐ワインかなー
イメージなお酒を想像するなら貴腐ワインかなー
私はもうギャルの年じゃないからね。。。そうだな、オッサン化した若作りのオバチャンだな（笑）。
今日のも美味しそう。いろんなものがちょこちょこっと乗ってるおつまみプレート、とってもいいねー。
最近野菜のおかずとおつまみの本を買ったの。
今一番興味あるのは日本の美味しそうなきれいなおつまみの本。そういうので練習してから懐石方面に進みたいんだよねー。
応援終わってるからコメントのみ！