World of Wonders
2008年09月30日
皆さん＾＾こんにちわ〜
台風進路が気になるとこだけど お陰で雨が続いてるね
ほ助 結構雨は好きなんだ〜
昔から 雨が降ると窓を全開にして
好きな音楽をかけて 掃除も始めちゃう
まさにルンルン♪になるの
特に 秋の雨は好き！
今日の料理
もうちょっと捻ったた名前はなかったんだろうか
何しろ 今のほ助の最大の心配事は
ブログ投稿中にPCがフリーズしやしないか
そればっか気になってさ〜 頭が一杯なの(-"- )
PC到着までまだ10日もあるんだよね〜 助けて〜( ｣´0｀)｣
母が買ってきた
ジャンボバケットが食べたくてバケットに合う料理の出来上がり
ジャンボバケットは
三越地下joanの夕方限定焼き上がりのバケット
母「ほ助ちゃーん 夕焼けパンの焼き上がりに出くわしたのよー」
やけに可愛いネーミングだよね 夕焼けパン(^m^)
他のハード系のパンは基本を覗いて 姿を消したjoanだけど
このジャンボバケットは定番で焼いてるみたい
中はモッチモチ 皮は厚めで香ばしい
目玉焼きも きのこソースも
実は このバケットのためのソース
ソースだから目玉焼きも
今日はユルユルで＾＾
きのこソースは
玉葱セロリ(微塵切り)を
しんなりするまで炒め
牛肉を少々(香りが残る程度の量)
一緒に炒め
少しのお水と コンソメ固形も少々
赤ワインとお塩 黒胡椒 蜂蜜を
加えて煮詰めたソースに
しめじを投入
ソースが煮詰まったら出来上がり＾＾
これはこれで
単品のきのこ料理としても つまみになるよ
付け合せは人参のグラッセと
昨夜の残り物ポテトサラダを
ボールにして添えました
お皿がピカピカになるまで
パンでぬぐって食べちゃったよ
濃い目のスコッチの水割りと
合わせたい料理だな
スコッチの水割りって おつまみ無し
あっても乾き物ってイメージよね？
意外にジャンルを選ばず
食事に合わせやすいの
ほ助は和食でも
水割りでスタートする事がある
料理を引き立てる 美味しいお酒だと思うよ＾＾
何だかおつまみカテゴリーに移転して
ここぞとお酒の流れが出来上がってるね(・ё・)
お酒飲まない方でも
「ほぉ〜 飲兵衛ってそんな感じなのかー」
なんて思ってくださったら幸い
酒飲みは料理や風情で気分盛り上がる
とても単純で 喜びやすい生き物です(^ё^)ﾉ
今日も最後まで見てくださって感謝です！
ブログ村のおつまみカテゴリー 同様
レシピブログも「お酒好きの、レシピと暮らし。」に移動しました＾＾
2つのバナーをクリックして頂けると ほ助の成績が上がります！
応援よろしくお願いします！
ありがとうございます！
ただいま どちらもカテゴリー順位は5位！
皆さんの応援のお陰です ありがとうございます！
台風進路が気になるとこだけど お陰で雨が続いてるね
ほ助 結構雨は好きなんだ〜
昔から 雨が降ると窓を全開にして
好きな音楽をかけて 掃除も始めちゃう
まさにルンルン♪になるの
特に 秋の雨は好き！
今日の料理
「目玉焼きの きのこソース」
もうちょっと捻ったた名前はなかったんだろうか
何しろ 今のほ助の最大の心配事は
ブログ投稿中にPCがフリーズしやしないか
そればっか気になってさ〜 頭が一杯なの(-"- )
PC到着までまだ10日もあるんだよね〜 助けて〜( ｣´0｀)｣
母が買ってきた
ジャンボバケットが食べたくてバケットに合う料理の出来上がり
ジャンボバケットは
三越地下joanの夕方限定焼き上がりのバケット
母「ほ助ちゃーん 夕焼けパンの焼き上がりに出くわしたのよー」
やけに可愛いネーミングだよね 夕焼けパン(^m^)
他のハード系のパンは基本を覗いて 姿を消したjoanだけど
このジャンボバケットは定番で焼いてるみたい
中はモッチモチ 皮は厚めで香ばしい
目玉焼きも きのこソースも実は このバケットのためのソース
ソースだから目玉焼きも
今日はユルユルで＾＾
きのこソースは
玉葱セロリ(微塵切り)を
しんなりするまで炒め
牛肉を少々(香りが残る程度の量)
一緒に炒め
少しのお水と コンソメ固形も少々
赤ワインとお塩 黒胡椒 蜂蜜を
加えて煮詰めたソースに
しめじを投入
ソースが煮詰まったら出来上がり＾＾
これはこれで
単品のきのこ料理としても つまみになるよ
付け合せは人参のグラッセと
昨夜の残り物ポテトサラダを
ボールにして添えました
お皿がピカピカになるまで
パンでぬぐって食べちゃったよ
濃い目のスコッチの水割りと
合わせたい料理だな
スコッチの水割りって おつまみ無し
あっても乾き物ってイメージよね？
意外にジャンルを選ばず
食事に合わせやすいの
ほ助は和食でも
水割りでスタートする事がある
料理を引き立てる 美味しいお酒だと思うよ＾＾
何だかおつまみカテゴリーに移転して
ここぞとお酒の流れが出来上がってるね(・ё・)
お酒飲まない方でも
「ほぉ〜 飲兵衛ってそんな感じなのかー」
なんて思ってくださったら幸い
酒飲みは料理や風情で気分盛り上がる
とても単純で 喜びやすい生き物です(^ё^)ﾉ
今日も最後まで見てくださって感謝です！
ブログ村のおつまみカテゴリー 同様
レシピブログも「お酒好きの、レシピと暮らし。」に移動しました＾＾
「おつまみ」部門 →
←「お酒好きの、レシピと暮らし。」部門
本日5位 ↑ ↑ 本日5位
←「お酒好きの、レシピと暮らし。」部門応援よろしくお願いします！
ありがとうございます！
ただいま どちらもカテゴリー順位は5位！
皆さんの応援のお陰です ありがとうございます！
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2008年09月29日
皆さん＾＾こんにちわ
雨模様ですね
気温も秋っぽくなってきました
この感じになると 体調壊しやすい
ほ助の周りも風邪気味さんが多いみたい
気をつけてね
今日の画像は 数日前PCがフリーズした時に投稿しかけてたお料理
今日も PCの調子イマイチなので 大急ぎでUPします
ブラックオリーブとアンチョビをスパイスに鶏肉を煮込んでみました
オリーブ アンチョビ トマト そりゃもう団子三兄弟並みのチームワーク(^m^)
美味しくないわけがないよね
トマトソースをこんがり焼いたバケットに乗せて
この日は コーヒーと食べたランチだったけど
もちろん お酒にも合います
ほ助的には 白ワインなど一緒に飲みたいメニュー
香味野菜(セロリ パセリ)と玉葱を アンチョビとニンニクを香り出ししたオイルで
しんなり炒め
トマトソースを足し 鶏肉を煮込みます
味付けは お子様的にするなら 少しケチャップで甘みを足すと
ウケる味になるかな
子供も好きな味だと思うよ
何をするにも ほ助の料理に必要不可欠なのが
香味野菜のセロリと玉葱
これさえ揃っていれば ある程度味に目途がつく
冷蔵庫の必需品
家庭によりこれだけは無いと 料理に困るわ！って物あるよね
皆さんの冷蔵庫必需品は何？
超スピード投稿
文脈も考えず 取り急ぎの記事でごめんよぉ〜
このままPC落ちなければいいんだけどなぁ〜
早く新しいPC届いて欲しいぃぃぃぃ(i∀i*)
←ヨロシコお願いします！
雨模様ですね
気温も秋っぽくなってきました
この感じになると 体調壊しやすい
ほ助の周りも風邪気味さんが多いみたい
気をつけてね
「オリーブと鶏肉のトマト煮」
今日の画像は 数日前PCがフリーズした時に投稿しかけてたお料理
今日も PCの調子イマイチなので 大急ぎでUPします
ブラックオリーブとアンチョビをスパイスに鶏肉を煮込んでみました
オリーブ アンチョビ トマト そりゃもう団子三兄弟並みのチームワーク(^m^)
美味しくないわけがないよね
トマトソースをこんがり焼いたバケットに乗せて
この日は コーヒーと食べたランチだったけど
もちろん お酒にも合います
ほ助的には 白ワインなど一緒に飲みたいメニュー
香味野菜(セロリ パセリ)と玉葱を アンチョビとニンニクを香り出ししたオイルで
しんなり炒め
トマトソースを足し 鶏肉を煮込みます
味付けは お子様的にするなら 少しケチャップで甘みを足すと
ウケる味になるかな
子供も好きな味だと思うよ
何をするにも ほ助の料理に必要不可欠なのが
香味野菜のセロリと玉葱
これさえ揃っていれば ある程度味に目途がつく
冷蔵庫の必需品
家庭によりこれだけは無いと 料理に困るわ！って物あるよね
皆さんの冷蔵庫必需品は何？
超スピード投稿
文脈も考えず 取り急ぎの記事でごめんよぉ〜
このままPC落ちなければいいんだけどなぁ〜
早く新しいPC届いて欲しいぃぃぃぃ(i∀i*)
←ヨロシコお願いします！
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2008年09月28日
皆さん＾＾こんにちわ
今日も恐る恐るの投稿
いつ フリーズするやも知れない PC
機嫌を伺いながらの投稿です(-"- )
今日もさっさとUPしちゃいましょう
今日のお昼
今日はとっても涼しい秋の日曜日
「お酒が飲みたいなぁ〜」
秋はお酒も美味しい季節
夏の気忙しさの中飲むビールも良いけど
秋はしっとり飲めるシーズンです
この感覚はお酒飲む人にしかわからないんだろうな〜
我慢できず ウォッカトニックソーダで飲み始めちゃいました(^O^ )
ウォッカって便利なお酒で
無味無臭なので
合わせるジュースやソーダで変幻自在だよね
和にも洋にも合う お酒のひとつ
今日のワンプレートは そんなウォッカにバッチリ合うおつまみ勢ぞろい(^ё^)b
何だか見た目がお節料理みたい？
米茄子や南瓜のそばに居るから 黒豆に見えるじゃーん(^m^)
←黒いのは
ブラックオリーブのニンニク醤油マリネ
ピザ用にオリーブの缶を買ってきたんだけど
随分余ったので 久しぶりに作ってみた
これは本当美味しい
楊枝でも刺して置いておくと
知らぬ間にパクパク
お勧めなおつまみです
米茄子の田楽 →
コロコロと良く太った米茄子を見て
田楽決定で購入
たださー 米茄子田楽ってお店で食べると
先に茄子を素揚げするんだよね
勿論 油と茄子って相性は最高なんだけど
カロリーが怖いので
今日の米茄子田楽は
切り込みを入れて
オリーブオイルを表面に垂らしオーブンで焼き
焼けた頃に
お味噌に料理酒お砂糖を合わせて塗りました
多分これで200cal以上違うの
十分美味しいよ
逆にサッパリ食べれて
ほ助はこちらの方が好みかも
プレート手前側は 前菜
大好きな無花果の生ハム添えと
カマンベールに
トマトソースとバジルペーストを乗せた物
ここでウォッカ2杯 いけます(^m^)
今日はまたまたDVDレンタルして来た
これから ダラダラと至福の飲兵衛日曜日
ぁ〜〜〜幸せ♪
皆さんは何する休日？
今日も最後まで見てくださって ありがとう*＾▽＾ざましたん♪
PC調子悪いけど 更新出来るよう頑張ります！
ほ助ちゃーん頑張って！の応援クリックで励まされまくりです
いつも ありがとうございます！
今日も恐る恐るの投稿
いつ フリーズするやも知れない PC
機嫌を伺いながらの投稿です(-"- )
今日もさっさとUPしちゃいましょう
今日のお昼
「昼飲みと おつまみプレート」
今日はとっても涼しい秋の日曜日
「お酒が飲みたいなぁ〜」
秋はお酒も美味しい季節
夏の気忙しさの中飲むビールも良いけど
秋はしっとり飲めるシーズンです
この感覚はお酒飲む人にしかわからないんだろうな〜
我慢できず ウォッカトニックソーダで飲み始めちゃいました(^O^ )
ウォッカって便利なお酒で
無味無臭なので
合わせるジュースやソーダで変幻自在だよね
和にも洋にも合う お酒のひとつ
今日のワンプレートは そんなウォッカにバッチリ合うおつまみ勢ぞろい(^ё^)b
本日のお品書き
何だか見た目がお節料理みたい？
米茄子や南瓜のそばに居るから 黒豆に見えるじゃーん(^m^)
←黒いのは
ブラックオリーブのニンニク醤油マリネ
ピザ用にオリーブの缶を買ってきたんだけど
随分余ったので 久しぶりに作ってみた
これは本当美味しい
楊枝でも刺して置いておくと
知らぬ間にパクパク
お勧めなおつまみです
米茄子の田楽 →
コロコロと良く太った米茄子を見て
田楽決定で購入
たださー 米茄子田楽ってお店で食べると
先に茄子を素揚げするんだよね
勿論 油と茄子って相性は最高なんだけど
カロリーが怖いので
今日の米茄子田楽は
切り込みを入れて
オリーブオイルを表面に垂らしオーブンで焼き
焼けた頃に
お味噌に料理酒お砂糖を合わせて塗りました
多分これで200cal以上違うの
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十分美味しいよ
逆にサッパリ食べれて
ほ助はこちらの方が好みかも
プレート手前側は 前菜
大好きな無花果の生ハム添えと
カマンベールに
トマトソースとバジルペーストを乗せた物
ここでウォッカ2杯 いけます(^m^)
今日はまたまたDVDレンタルして来た
これから ダラダラと至福の飲兵衛日曜日
ぁ〜〜〜幸せ♪
皆さんは何する休日？
今日も最後まで見てくださって ありがとう*＾▽＾ざましたん♪
PC調子悪いけど 更新出来るよう頑張ります！
ほ助ちゃーん頑張って！の応援クリックで励まされまくりです
いつも ありがとうございます！
ほ助さんにかかると、目玉焼きも豪華メニューになっちゃうのね〜☆
トロトロの黄身が美味しそう(＠￣¬￣＠)ジュルリ♪