2008年06月16日
皆さん＾＾こんにちわ〜
梅雨真っ只中ですねー
今週はずーっと雨なのかな〜
今日のお昼
普通のカレー。
ほ助んチのカレーは至って普通
あまりスパイスも使わず
辛くも無く
カレルーで作ったカレー・・・・なのね
ほ助ほど 辛いものが好きでは無い家族向けのカレーなの
ほ助は辛さ30倍とかでもOKな辛い物好きなので
家族の食べるカレーはあまり食べません
今日は子供でも食べそうなパンチの無いカレーに
例のスパイスを足してリメーク大人カレーにしてみました
普通のカレーを小鍋にお玉3杯分取り
ガラムマサラ 3振り
クミン小さじ1
ターメリック 3振り
ローリエ粉 ひと振り
黒胡椒小さじ1
出来上がり
大人カレーになってます黒胡椒で辛さを増してますので
黒胡椒を減らせば
スパイシーだけどあまり辛くはないカレーに仕上がるかな
やっぱねガラムマサラの高級な香りでピっと引き締まって
大人味に変わりましたよ
「このカレーなら食べる！」
普段のカレーはお子様向けな家庭でも
スパイスを加算する事で
カレー屋さんの美味しいカレーになります
ターメリック沢山入れたので肝機能UPなカレーだね＾＾
大人カレーリメークしてみませんか？
らっきょうは先月漬けた
甘酢醤油漬け
丁度良い漬かり具合です＾＾
梅干と違って
手のかからないらっきょう漬けは
毎年何度かに分けて漬けます
皮むいて1晩塩水に漬けたらっきょうを
好みの甘酢醤油に鷹の爪と一緒に漬けます
食べ始めたら止まりません
塩らっきょうとこの甘酢醤油漬け2種類作りました
無くなる前にもう1度くらい漬けたいな〜
食べ過ぎると胃が痛くなります
我慢しながら食べなくちゃ(^ё^)
スパイス＋なカレーなら家族別に作らなくてもOKね！
と思って頂けたらポチっと(-人-)
追記
スパイス量配分を誤記してたの 直しました
すごい量になってた(;´Д`)スマソ
梅雨真っ只中ですねー
今週はずーっと雨なのかな〜
今日のお昼
「リメークカレー」
普通のカレー。
ほ助んチのカレーは至って普通
あまりスパイスも使わず
辛くも無く
カレルーで作ったカレー・・・・なのね
ほ助ほど 辛いものが好きでは無い家族向けのカレーなの
ほ助は辛さ30倍とかでもOKな辛い物好きなので
家族の食べるカレーはあまり食べません
今日は子供でも食べそうなパンチの無いカレーに
例のスパイスを足してリメーク大人カレーにしてみました
普通のカレーを小鍋にお玉3杯分取り
ガラムマサラ 3振り
クミン小さじ1
ターメリック 3振り
ローリエ粉 ひと振り
黒胡椒小さじ1
出来上がり
大人カレーになってます黒胡椒で辛さを増してますので
黒胡椒を減らせば
スパイシーだけどあまり辛くはないカレーに仕上がるかな
やっぱねガラムマサラの高級な香りでピっと引き締まって
大人味に変わりましたよ
「このカレーなら食べる！」
普段のカレーはお子様向けな家庭でも
スパイスを加算する事で
カレー屋さんの美味しいカレーになります
ターメリック沢山入れたので肝機能UPなカレーだね＾＾
大人カレーリメークしてみませんか？
らっきょうは先月漬けた
甘酢醤油漬け
丁度良い漬かり具合です＾＾
梅干と違って
手のかからないらっきょう漬けは
毎年何度かに分けて漬けます
皮むいて1晩塩水に漬けたらっきょうを
好みの甘酢醤油に鷹の爪と一緒に漬けます
食べ始めたら止まりません
塩らっきょうとこの甘酢醤油漬け2種類作りました
無くなる前にもう1度くらい漬けたいな〜
食べ過ぎると胃が痛くなります
我慢しながら食べなくちゃ(^ё^)
スパイス＋なカレーなら家族別に作らなくてもOKね！
と思って頂けたらポチっと(-人-)
追記
スパイス量配分を誤記してたの 直しました
すごい量になってた(;´Д`)スマソ
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どのくらいの辛さなのか興味があります(･･;)
ちと、こわ〜いけど(･｡･;
塩らっきょうとこの甘酢醤油漬けは両方好きですね。