2008年08月03日
皆さん＾＾こんにちわ
ご機嫌な日曜日ですか？＾＾
お天気も良く気分も上昇 リフレッシュする休日にしてくださいね(^0^)ﾉ
今日のお昼
昨日韓国料理チャプチェを作ったんだけど
いつも少し多めに作るの＾＾
そう＾＾春巻にリメイクしたいから！
あまったチャプチェを適量の鶏がらスープで温め
水溶き片栗粉で留め 具の出来上がり
春巻きの皮に一口量のチャプチェを置いて巻き巻き
今日は鷹海老とシイラのお魚も個別に巻き巻き
春巻きの皮を細く切って巻きつけるように巻きます
揚げながら
タルタルソースと酢醤油を作ります
今日は残念ながらピクルスが切れてたの〜〜(+д+)
仕方なく・・
玉葱微塵切りと粒マスタード
酢 塩 お砂糖少々 胡椒をマヨネーズで合わせたタルタル
これはこれで美味しいよ＾＾
酢醤油は
普段の春巻きなら
芥子を添えるけど
今日は
具がチャプチェな
春巻なので
コチュジャン
を添えて＾＾
2種のソース
出来上がり(^ё^)b
揚げ物だからね
ソース作りに夢中にならず
揚げ具合を確認しながら作ってね＾＾
焦がしちゃうと台無し(+д+)
春巻の皮って色々工夫しなくてもカラリと揚がるから（・∀・）ｲｲ!!
鷹海老もシイラのお魚もパリパリに揚がったよ
いかーーん
ご飯もよそわず食べ始め
ご飯無しで食べ終わってしまいました( ´ー｀)
ビールが横にあれば完璧だったんだけどな〜〜〜
ご馳走様でした(^0^)
お料理ブログランキング参加中です(^ё^)応援のクリックをお願します！
いつも ありがとう*＾▽＾ござます♪
ご機嫌な日曜日ですか？＾＾
お天気も良く気分も上昇 リフレッシュする休日にしてくださいね(^0^)ﾉ
今日のお昼
「春巻と春海鮮」
昨日韓国料理チャプチェを作ったんだけど
いつも少し多めに作るの＾＾
そう＾＾春巻にリメイクしたいから！
あまったチャプチェを適量の鶏がらスープで温め
水溶き片栗粉で留め 具の出来上がり
春巻きの皮に一口量のチャプチェを置いて巻き巻き
今日は鷹海老とシイラのお魚も個別に巻き巻き
春巻きの皮を細く切って巻きつけるように巻きます
揚げながら
タルタルソースと酢醤油を作ります
今日は残念ながらピクルスが切れてたの〜〜(+д+)
仕方なく・・
玉葱微塵切りと粒マスタード
酢 塩 お砂糖少々 胡椒をマヨネーズで合わせたタルタル
これはこれで美味しいよ＾＾
酢醤油は
普段の春巻きなら
芥子を添えるけど
今日は
具がチャプチェな
春巻なので
コチュジャン
を添えて＾＾
2種のソース
出来上がり(^ё^)b
揚げ物だからね
ソース作りに夢中にならず
揚げ具合を確認しながら作ってね＾＾
焦がしちゃうと台無し(+д+)
春巻の皮って色々工夫しなくてもカラリと揚がるから（・∀・）ｲｲ!!
鷹海老もシイラのお魚もパリパリに揚がったよ
いかーーん
ご飯もよそわず食べ始め
ご飯無しで食べ終わってしまいました( ´ー｀)
ビールが横にあれば完璧だったんだけどな〜〜〜
ご馳走様でした(^0^)
お料理ブログランキング参加中です(^ё^)応援のクリックをお願します！
いつも ありがとう*＾▽＾ござます♪
この記事へのトラックバックURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
お料理上手は使いまわし上手。しっかり次のメニューに使いまわす技は見事！！
夫は仕事しながら遠くから「すげーうまそー」と食いしん坊な声を上げております。
ヨダレがスポンジの生地に入らんよーにしろよ！と注意しました。