2008年08月06日
皆さん＾＾こんにちわー
今日の鹿児島地方は暑いけど風があるね
やっぱり風鈴が欲しいな〜
今日のお昼
韓国ビビン麺のうどんバージョン
前回は韓国冷麺が切れてて春雨で作ったんだけど
今日は韓国冷麺があるにも関わらず
あえて うどんで
うどんの触感で
辛い麺が食べたかったのだ〜( ´ー｀)
レシピは前回のビビン春雨より
少しお酢を多めにして
擦り胡麻プラス練り胡麻も足して
コクをだしてみた
レシピは前回のビビン春雨を見てね＾＾
冷たいんだけど辛い麺美味すぃぃぃぃ(^0^)
素麺とかでも代用出来るよね
麺の太さに合わせて味をアレンジ
素麺だと絡みが良いので少し薄めが良いかも
基本的に韓国料理って濃い味
コチュジャンの甘さと辛さはパンチが利いてるので
バランスとろうと思うと味全体が濃くなる
日本人には濃いので出来上がりに少しお水を足すと良いかも
食べ物とその国の人たちの特徴って関係あると思わない？
濃い味で血圧高く
おまけに辛さと肉料理でスタミナがつく韓国料理
韓国のお国柄が出ているように感じる
比べて淡白な味を好む日本人も
それに見合った国民性があるように感じる
その国の国民らしさって
きっと 食べ物と密接な関係があるよね
周りを見回しても嗜好と性格ってあるような気がする
食育って大切
子供のうちから知的な食生活を教えてあげたいね＾＾
健康はまず家庭の食卓からヽ(´ー｀)ノ
久々茄子と苦瓜以外のお野菜出たね
いい加減食べ飽きたの(;ﾟдﾟ)
でもまだ野菜室は茄子と苦瓜の館よ
どうやって決着つけようかしら・・・
応援のクリックいつもぁりがとぉ（＾0＾）
たまには ほ助のランキング結果も見に行ってね＾＾
今日の鹿児島地方は暑いけど風があるね
やっぱり風鈴が欲しいな〜
今日のお昼
「ビビンうどん」
韓国ビビン麺のうどんバージョン
前回は韓国冷麺が切れてて春雨で作ったんだけど
今日は韓国冷麺があるにも関わらず
あえて うどんで
うどんの触感で
辛い麺が食べたかったのだ〜( ´ー｀)
レシピは前回のビビン春雨より
少しお酢を多めにして
擦り胡麻プラス練り胡麻も足して
コクをだしてみた
レシピは前回のビビン春雨を見てね＾＾
冷たいんだけど辛い麺美味すぃぃぃぃ(^0^)
素麺とかでも代用出来るよね
麺の太さに合わせて味をアレンジ
素麺だと絡みが良いので少し薄めが良いかも
基本的に韓国料理って濃い味
コチュジャンの甘さと辛さはパンチが利いてるので
バランスとろうと思うと味全体が濃くなる
日本人には濃いので出来上がりに少しお水を足すと良いかも
食べ物とその国の人たちの特徴って関係あると思わない？
濃い味で血圧高く
おまけに辛さと肉料理でスタミナがつく韓国料理
韓国のお国柄が出ているように感じる
比べて淡白な味を好む日本人も
それに見合った国民性があるように感じる
その国の国民らしさって
きっと 食べ物と密接な関係があるよね
周りを見回しても嗜好と性格ってあるような気がする
食育って大切
子供のうちから知的な食生活を教えてあげたいね＾＾
健康はまず家庭の食卓からヽ(´ー｀)ノ
久々茄子と苦瓜以外のお野菜出たね
いい加減食べ飽きたの(;ﾟдﾟ)
でもまだ野菜室は茄子と苦瓜の館よ
どうやって決着つけようかしら・・・
応援のクリックいつもぁりがとぉ（＾0＾）たまには ほ助のランキング結果も見に行ってね＾＾
この記事へのトラックバックURL
ボットからトラックバックURLを保護しています