「地鶏の八角煮と中華粥」

2008年08月19日

皆さん＾＾こんにちわー
今日は若干過ごしやすいかな
日差しもそこまで強く感じない
お盆を過ぎたので少しは和らいで欲しいね

今日のお昼

「地鶏の八角煮と中華粥」

何だか今日のメイン画像　

斜がかかっちゃってますね
何でだろう
いつもと同じ条件で撮影したんだけどな～
食べちゃった後なので取り返しがつかないのも
料理画像の特徴です(^m^)

はいはい
今日もヘルシーを意識したランチです
胃に優しいお粥さん
中華粥にするとお粥でもご馳走チックだよね＾＾

トッピング
地鶏の八角煮
ベビー帆立の照り焼き
茄子の一味味噌
小松菜のお浸し
ネギ

久々に八角を使って見た

やっぱ美味しいな～
一気に香港の空気を思い出す香り
画像のヒトデみたいな形のやつが八角
地鶏を甘辛く味付け香りは八角
お粥に合うトッピングになったよ

お粥は以前も紹介した事ある
グッチさんの簡単中華粥
超簡単で美味しい

夏バテや胃腸の疲れ病中病後には最適
食欲をそそるような
トッピングもアレンジして
好みのトッピングを考えるのも楽しい
ナッツ類を乾煎りしたやつや
ワンタンの皮をフライにしたもの
ほぐしたお魚など
合うものは多いの

ほ助は甘辛く煮込んだ豚肉や鶏肉が好き
煮込み汁をお粥にかけても美味しいよ

昨日は酒抜き
今日は飲みたいな～
せっかくヘルシーご飯なんだから我慢するかなー
と　真剣に悩む　平和なほ助でしたご馳走様でした(^0^)ﾉ

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コメントを見る・書く(16)

Re:「地鶏の八角煮と中華粥」

ほ助ちゃん～お酒我慢してるの～？？？
それとも飲んじゃったかな～？笑
粥もいろいろ工夫次第で味を楽しめますね！！
甘辛く煮込んだ豚肉　あ～食べたくなってきましたっ
先ほどは　ありがとうネ　地球を一回り～♪

yutabon

http://

2008年08月19日 19時32分

●yutabonちゃんへ●

はーい(-"- )今の所まだ飲んでませんがよー
地球一周ご苦労様
(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ
甘辛豚肉美味しいよね
八角味のの角煮でも作ってみようかな～
ぁ、、当分ヘルシー料理だった(;ﾟдﾟ)

ほ助

http://hosuke.potika.net/

2008年08月19日 19時57分

Re:「地鶏の八角煮と中華粥」

こんばんは。
スタミナを考えてながらも、胃にも
優しい料理です。今の私に必要な気が
します。
今夜は、ビールだけの楽しみです。

しゅん

http://

2008年08月19日 21時12分

Re:「地鶏の八角煮と中華粥」

八角ってなに？辛いの？甘いの？　どこにでも出てるの？　食べてみたいものが増えるな、ほ助さんのブログを見ると。

メガばあ

http://

2008年08月19日 21時17分

Re:「地鶏の八角煮と中華粥」

八角大好きで～す
あれをガリガリ食べる訳じゃないけど
豚さんと八角は絶妙ですよね！

粉にして使ってもそのまま使っても良い香り出しますよね！

ＰＣ－ＭＡＮ（ぴーまん）

http://

2008年08月19日 21時26分

Re:「地鶏の八角煮と中華粥」

ほ助さ～ん！
お粥の上などに載っている、海老のヒゲ見たいなものは何ですか？
やっぱ、海老のヒゲなんですか？ｗ

まーさん

http://mybenz.potika.net

2008年08月19日 21時44分

Re:「地鶏の八角煮と中華粥」

この糸唐辛子っていうのか（笑）、とてもキレイでいいですね、ビジュアル的に料理の美味しさがぐんとアップします。
こんなの私の住んでるところには無いなぁ（笑）。
ほ助さん、今度　日本のものとアメリカのもの、交換しませんか？
私がほ助さんが手に入れられないアメリカのものを送って、ほ助さんにセンスのいい日本のものを送って欲しいです。。。（笑）。なんていうのかな？現地フードスタイリスト（笑）？？？

明日香

http://blog.goo.ne.jp/asuka0422

2008年08月19日 23時56分

●しゅんさんへ●

おつまみ無しでビールですかー
お腹空きますね～
ビールって食べながら飲むと満腹で入らないのに
つまみ無しで飲むとすごーーいお腹空きますよね
なんでだろ不思議な飲み物だ～

ほ助

http://hosuke.potika.net/

2008年08月20日 00時14分

●メガさんへ●

中国の香辛料なんですが例えるのが難しいな～
ニッケっぽいんだけど違うしな～
豚肉や鶏の手羽などと煮込むと合います
入れるだけで中華料理の味になりますよ＾＾
ほ助は大好きです＾＾

ほ助

http://hosuke.potika.net/

2008年08月20日 00時15分

●ぴーまんさんへ●

八角美味しいですよね～
って本体を食べるわけでではないんだけど＾＾；
ほ助も大好きな香りですよ
一気に食欲増進します
近く八角味の豚の角煮作りますね(^ё^)b

ほ助

http://hosuke.potika.net/

2008年08月20日 00時17分

●まーさんへ●

(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊ
ひげじゃないですよ唐辛子です＾＾
明日香さんも書いてますね＾＾糸唐辛子
これって辛くないんですよ
飾りですね＾＾繊細な千切りがまるで本人が手をかけた繊細さのような錯覚に陥る飾り食材です
普通に金平に乗せても高級な金平に見えちゃう
わぁーいヽ(´ー｀)ノって感じですよ
(^◇^)ｱﾊﾊﾊﾊまさーん男性なのに気づくなんて流石だわ

ほ助

http://hosuke.potika.net/

2008年08月20日 00時20分

●明日香さんへ●

ほぼ同時書き込みだったようです
明日香さんは早朝かな？ほ助は就寝前です＾＾
糸唐辛子便利ですよね～何気に手のかかった料理に見えますよね
明日香さん送りますよ＾＾日本の食材
ただほ助は鹿児島なので大して珍しい食材は無いのも現状ですが～～(;ﾟдﾟ)
この糸唐辛子も珍しく近所で見つけましたが
見つける前はNETで買おうかと思ってたんです
何かお役に立てそうなことあったら是非メールでもここでもOKです声かけてくださいね
とても光栄ですヽ(´ー｀)ノ

ほ助

http://hosuke.potika.net/

2008年08月20日 00時25分

Re:「地鶏の八角煮と中華粥」

ヘルシーだけどおいしそう(●´艸`)
メイン画像は何か効果を入れてるのかと思った！
違った雰囲気できれいーって思ったよ（；^ω^）
今日もポチポチ(*ﾟーﾟ)

masayo

http://camera-life.potika.net/

2008年08月20日 14時25分

Re:「地鶏の八角煮と中華粥」

お疲れ様です・・
美味しそう・・直ぐにでも呑みたくなります
ホタテは暫らく食べてないから涎が出そうです
ナスは焼き茄子でしょうか？
今、私に一番必要なお粥になっています
梅干が１個に摩り下ろしニンニクが少しだけ入っていますょ
いつも・・ありがとうございます。

teru

2008年08月20日 14時54分