World of Wonders
2008年11月13日
皆さん＾＾こんにちわ〜
今日の料理
生の鮭がお安くなって参りました
秋です
スーパーの生鮮売り場見ても 彩が変わってきてますね〜
魚介類が旬を迎えるって
日本人ならテンションあがるよね
旬は旬でもお高いと 素通りなんだけどぉ〜
そろそろ魚介を攻める時期になりましたよ 奥さん(^ё^)
新物の鮭をムニエルで食べる
この季節の儀式とでも言うくらい 毎年食べますが
お料理ブログを意識してソースを色々と試行錯誤
すっごい美味しそうなソースを思いついたの・・・
しかーーーーーーし
どんなに美味しそうなソースを思いついても
タルタルソースで食べたくて食べたくて(^m^)
欲望に負け
結局思いついたソースはお蔵入り
欲望を前にして根性は腑抜け
ま、ほ助ってこんな奴よ（- 3-）
今日のタルタルソースは
スイートピクルスの微塵切り
紫玉葱のピクルス(自家製)微塵切り
クレージーソルト適量
ケーパー
マヨネーズ
以上。
至って簡単だけど
スパイシーで酸味の効いた美味しいタルタルソースです
ほ助ね〜ゆで卵の微塵切りとか入れたやつ
味がマイルドになりすぎてダメなんだわ
ピクルスピクルスしたこの味が好き(^ё^)b
鮭は程よく脂も乗って美味しい鮭でした
ソテーしたら綺麗なサーモンピンクが写らなくて残念
綺麗な鮭だったんだけどなー
付け合わせ
舞茸のバターソテー
アスパラのバターソテー
紫玉葱のピクルス
プチトマト
キャベツ千切り
タルタルソース
舞茸のバターソテーも香りがとてもよく美味しかった きのこと鮭
いいねー＾＾秋は美味しいね〜
キリッと冷やした白ワイン飲みてぇぇぇぇぇ(・ё・)
うほほほ
美味しかった(^ё^)b
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いつも応援くださってる皆さん
ほ助頑張ります！！いつもありがとう！！
さぁさぁ 次ぎは何を食べようかな〜
この秋の海の食材何食べた〜？
今日の料理
「秋鮭のムニエル」
生の鮭がお安くなって参りました
秋です
スーパーの生鮮売り場見ても 彩が変わってきてますね〜
魚介類が旬を迎えるって
日本人ならテンションあがるよね
旬は旬でもお高いと 素通りなんだけどぉ〜
そろそろ魚介を攻める時期になりましたよ 奥さん(^ё^)
新物の鮭をムニエルで食べる
この季節の儀式とでも言うくらい 毎年食べますが
お料理ブログを意識してソースを色々と試行錯誤
すっごい美味しそうなソースを思いついたの・・・
しかーーーーーーし
どんなに美味しそうなソースを思いついても
タルタルソースで食べたくて食べたくて(^m^)
欲望に負け
結局思いついたソースはお蔵入り
欲望を前にして根性は腑抜け
ま、ほ助ってこんな奴よ（- 3-）
今日のタルタルソースは
スイートピクルスの微塵切り
紫玉葱のピクルス(自家製)微塵切り
クレージーソルト適量
ケーパー
マヨネーズ
以上。
至って簡単だけど
スパイシーで酸味の効いた美味しいタルタルソースです
ほ助ね〜ゆで卵の微塵切りとか入れたやつ
味がマイルドになりすぎてダメなんだわ
ピクルスピクルスしたこの味が好き(^ё^)b
鮭は程よく脂も乗って美味しい鮭でした
ソテーしたら綺麗なサーモンピンクが写らなくて残念
綺麗な鮭だったんだけどなー
舞茸のバターソテー
アスパラのバターソテー
紫玉葱のピクルス
プチトマト
キャベツ千切り
タルタルソース
舞茸のバターソテーも香りがとてもよく美味しかった きのこと鮭
いいねー＾＾秋は美味しいね〜
キリッと冷やした白ワイン飲みてぇぇぇぇぇ(・ё・)
うほほほ
美味しかった(^ё^)b
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いつも応援くださってる皆さん
ほ助頑張ります！！いつもありがとう！！
さぁさぁ 次ぎは何を食べようかな〜
この秋の海の食材何食べた〜？
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あぁ、そんな時に…また酒が飲みたくなる画像を見てしまったーーー！！
どうしてくれよう、ほ助さん！！（笑）
鮭は美味しいですね〜^^
普通塩焼きで食べるかオムレツにするかパスタ…って私の場合、レパートリーが少ないんだけど、たっぷりのバターでソテーして食べたいなぁ。
で、お蔵入りになったソースがすっごーく気になるんだけどー！
登場するの楽しみにしてるね♪
ポチンポチン〜♪