はちみつの食卓
ほよよ日記
World of Wonders
2009年07月01日
梅漬けの季節
1度お婆ちゃんに漬け方聞いたのですが
聞いてる途中ですでに諦めました
手間隙かかりすぎなので うちでは漬けません(キッパリ)
手作りの梅をわざわざ買って来ました(笑)
最近では普通な大きく ぽってりした甘みのある梅じゃなく
小ぶりの昔ながらの梅干し
塩っぽくて 真っ赤に赤紫蘇と一緒に漬かった梅干
久々に食べると懐かしい
お弁当とかにはこっちが向いてる気がする
パンチがあります
薄口醤油にお砂糖を少し入れ鶏に揉みこみ
仕上げに
その梅が埋もれていた赤紫蘇を手羽中に塗し
焼いて見ました
梅紫蘇が焦げに見えちゃうんだけど
よーく見ると 赤いので
よーく見ながら焼いてください
これまたさっぱりビールのお供
ぁ。
お酒飲んでませんよ ほ助
お酒も欲しいと思えません
本当バロメーターだね
お酒を美味しいと思えない←間違い無く第1症状です
しかし そんな時でも料理をすると
おつまみになってしまうのでありました。
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ただ今 コメント欄へのお返事お休みしています
含み笑いや うっすら涙など浮かべ読ませて頂いてます
いつも本当にありがとう
皆さんのエールや友情をヒシヒシと感じます
まだ こっそり徘徊中です そろそろコメ残したくて我慢が出来なくなりそう(笑)
Re:「梅チキン」
何か サッパリしてそうですね！
少々バクバク食べたって･･･ あっ、それは拙いかな？
トマトイン●ルエンザの調子はいかがですか？
だから あれほどトマトの扱いを気をつけるように言ったのに･･･。 （笑
おっと･･･
行って来いポピポピ♪
END
少々バクバク食べたって･･･ あっ、それは拙いかな？
トマトイン●ルエンザの調子はいかがですか？
だから あれほどトマトの扱いを気をつけるように言ったのに･･･。 （笑
おっと･･･
行って来いポピポピ♪
END
お酒・・・
本当にバロメーターだね
飲みたくなったら、体調万全かな？
早く飲めると良いね
母が、梅を漬けるの。恐ろしく酸っぱいけど
暑い日にこれを作ってみようかな
コメントは、無理しなくて良いと思うよ
無理しないと長く続けられる
みんな、お互い様って事だね
END
飲みたくなったら、体調万全かな？
早く飲めると良いね
母が、梅を漬けるの。恐ろしく酸っぱいけど
暑い日にこれを作ってみようかな
コメントは、無理しなくて良いと思うよ
無理しないと長く続けられる
みんな、お互い様って事だね
END
Re:「梅チキン」
こんにちは（＾−＾）♪
大丈夫ですか？
ほんと、お酒のみたくなくなると私も体調低下してるのがわかります☆人間の体ってうまくできてますね♪ こんなときは無理せず体の言うことをきいてあげるのが一番なので、ゆっくりしてくださいね♪（ せめて気分的に☆ ）
梅チキン、思いっきり梅！というかんじで美味しそう〜♪ 香りもとってもよさそうです♪
今日も素敵なブログに応援ポチ☆です♪
END
大丈夫ですか？
ほんと、お酒のみたくなくなると私も体調低下してるのがわかります☆人間の体ってうまくできてますね♪ こんなときは無理せず体の言うことをきいてあげるのが一番なので、ゆっくりしてくださいね♪（ せめて気分的に☆ ）
梅チキン、思いっきり梅！というかんじで美味しそう〜♪ 香りもとってもよさそうです♪
今日も素敵なブログに応援ポチ☆です♪
END
Re:「梅チキン」
ダメダメ まだゆっくりしてて〜♪
先は長いのよ 今 無理しちゃダメ☆
梅チキン好き〜〜
いいよね この季節
うちは梅を挟んでの揚げものになっちゃうかな
お弁当にもいいしぃぃ〜〜(^O^)
毎朝 ポチしてるよ〜〜〜〜〜〜
元気なほ助さん 待ってるね ゆっくりでいいから♪
END
先は長いのよ 今 無理しちゃダメ☆
梅チキン好き〜〜
いいよね この季節
うちは梅を挟んでの揚げものになっちゃうかな
お弁当にもいいしぃぃ〜〜(^O^)
毎朝 ポチしてるよ〜〜〜〜〜〜
元気なほ助さん 待ってるね ゆっくりでいいから♪
END
みずな
http://
2009年07月01日 17時32分
Re:「梅チキン」
こんにちは。どうされたのかなぁ〜と思って押しかけちゃいました！
大丈夫ですか？どうかご無理をなさらないで下さいね。
私は、昨年から梅干し作りを始めました。っていっても、大げさじゃなくってほんの１キロ程度なの。なんと、ジッパー付きの保存袋一つでできちゃう「袋漬け」です。これなら、手軽に梅干しを楽しめます♪
梅干しも健康食品だから、ぜひお料理にも活用したいですね。
応援☆はやくいつものお元気な「ほ助」さんに戻られますように。
END
大丈夫ですか？どうかご無理をなさらないで下さいね。
私は、昨年から梅干し作りを始めました。っていっても、大げさじゃなくってほんの１キロ程度なの。なんと、ジッパー付きの保存袋一つでできちゃう「袋漬け」です。これなら、手軽に梅干しを楽しめます♪
梅干しも健康食品だから、ぜひお料理にも活用したいですね。
応援☆はやくいつものお元気な「ほ助」さんに戻られますように。
END
Re:「梅チキン」
梅ねぇ〜〜〜！
夏になると、あたしも梅系、増えるぅぅ。
お大事にポチ☆
END
夏になると、あたしも梅系、増えるぅぅ。
お大事にポチ☆
END
Re:「梅チキン」
お酒を飲みたくないなんて、大丈夫！？
もう良くなったんだよね？
あんまり無理せずに暑い夏前に体力回復しましょ☆
この梅チキン、色がきれいだね。
私も田舎から自家製の梅干しを分けてもらって来るの。
これが結局いくらでも持つし、おいしいと思えるの。
応援も☆☆
END
もう良くなったんだよね？
あんまり無理せずに暑い夏前に体力回復しましょ☆
この梅チキン、色がきれいだね。
私も田舎から自家製の梅干しを分けてもらって来るの。
これが結局いくらでも持つし、おいしいと思えるの。
応援も☆☆
END
panipopo
http://
2009年07月01日 18時22分
Re:「梅チキン」
ほ助ちゃんが飲みたくないなんて
言うなんて、そりゃ一大事だよ。
前に「歯が痛い」以来じゃないか!!
梅干しね、つけてるよ〜。
はやく梅雨あけてくんないかなー
干したいっ。
END
言うなんて、そりゃ一大事だよ。
前に「歯が痛い」以来じゃないか!!
梅干しね、つけてるよ〜。
はやく梅雨あけてくんないかなー
干したいっ。
END
モニ
http://
2009年07月01日 18時24分
Re:「梅チキン」
ほ助さん、こんにちは♪
梅・・・・・
私も漬けてみたい 好奇心・・・・・・
手順を見て あ〜無理だ・・・・と諦めました 笑
自家製はどこにも負けない美味しさがあるだろうけどね・・・・（自己満足）＾＾
さっぱり美味しそう〜 これはもう〜ビールでしょっ！
だけど、
お酒が飲みたくないんだ〜
私がそう言う時は ほんとダウンだな・・・・
ほ助さん、しっかり治してね(^_-)☆
ρ('ｰ'*)ポﾁｯ
END
梅・・・・・
私も漬けてみたい 好奇心・・・・・・
手順を見て あ〜無理だ・・・・と諦めました 笑
自家製はどこにも負けない美味しさがあるだろうけどね・・・・（自己満足）＾＾
さっぱり美味しそう〜 これはもう〜ビールでしょっ！
だけど、
お酒が飲みたくないんだ〜
私がそう言う時は ほんとダウンだな・・・・
ほ助さん、しっかり治してね(^_-)☆
ρ('ｰ'*)ポﾁｯ
END
Re:「梅チキン」
梅とチキンとは これまたいいアイデア☆
ほ助さんは ほんま凄いねっ
体しんどいサインは すぐどっかに
でちゃうよね
今日も お大事にね
ポチっ
END
ほ助さんは ほんま凄いねっ
体しんどいサインは すぐどっかに
でちゃうよね
今日も お大事にね
ポチっ
END
marimari
http://
2009年07月01日 18時41分
Re:「梅チキン」
飲みたくないなんて、重症じゃないか。
お大事にね。
梅干漬けてみたいな。
END
お大事にね。
梅干漬けてみたいな。
END
かおり
http://
2009年07月01日 19時30分
Re:「梅チキン」
鶏の油に梅のさっぱり〜それは絶妙かも？
ヽ(^。^)ノ付け合わせの白い巻き巻きが気になりつつ・・・・。
END
ヽ(^。^)ノ付け合わせの白い巻き巻きが気になりつつ・・・・。
END
Re:「梅チキン」
そう。酒は健康のバロメーターだよ
健康じゃないと美味しくないよね
徘徊もしなくていいから
ゆっくりお休みよぉ
END
健康じゃないと美味しくないよね
徘徊もしなくていいから
ゆっくりお休みよぉ
END
ルナコ
http://
2009年07月01日 20時21分
Re:「梅チキン」
ほんと、呑みたくないなんて・・・重症? ポチッ。
あたしゃ、最近イライラ多いから、呑みたくなってきたよ・・・。梅は体にとってもいいからねえ・・｢まーさんの漬けた梅｣を狙っているのよ・・あたし。
END
あたしゃ、最近イライラ多いから、呑みたくなってきたよ・・・。梅は体にとってもいいからねえ・・｢まーさんの漬けた梅｣を狙っているのよ・・あたし。
END
メガ
http://
2009年07月01日 20時57分
しっかり食うのだ！
早く飲めるようになると良いね！
梅干、甘いのは苦手だ。
酸味がある方がいい！
そして、焼酎梅割りはもっとイイ！
END
梅干、甘いのは苦手だ。
酸味がある方がいい！
そして、焼酎梅割りはもっとイイ！
END
akiruda
http://
2009年07月01日 21時14分
Re:「梅チキン」
お酒が呑めないの‥ ﾁﾄ心配ですが
チキンに塩コショウが定番？の田舎ですが
相性の好い梅肉と胡瓜を思い出しましたね
真似て梅チキン有りですね
梅が漬かったら試さなくてはね ﾎﾟﾁﾎﾟﾁで！
END
チキンに塩コショウが定番？の田舎ですが
相性の好い梅肉と胡瓜を思い出しましたね
真似て梅チキン有りですね
梅が漬かったら試さなくてはね ﾎﾟﾁﾎﾟﾁで！
END
teru
2009年07月01日 21時45分
Re:「梅チキン」
体調不良、長引いてるんですねぇ。
お大事にされてください。
ちなみに、パンチがある梅、大好きです♪
お見舞いポチ( ´∀｀)つ
END
お大事にされてください。
ちなみに、パンチがある梅、大好きです♪
お見舞いポチ( ´∀｀)つ
END
ブルプリ
http://
2009年07月01日 21時54分
Re:「梅チキン」
あっさりスッパ〜の夏のおつまみだね〜＾＾
子くまが梅干大好きで(やっぱ変わってるよねT T)
冷蔵庫に無いと注意されるの＾＾；
これ作ってあげたら喜ぶはず♪
今日はトマトないから
大魔王さま、心底ホッとしたはずー
ひゃははは
おうえーん×2♪
END
子くまが梅干大好きで(やっぱ変わってるよねT T)
冷蔵庫に無いと注意されるの＾＾；
これ作ってあげたら喜ぶはず♪
今日はトマトないから
大魔王さま、心底ホッとしたはずー
ひゃははは
おうえーん×2♪
END
くま子
http://
2009年07月01日 22時04分
Re:「梅チキン」
手羽もさっぱりおいしそう！
梅紫蘇は香りもよくて大好きだわ。
生春巻き？もおいしそうだな〜。
好物もおいしく感じなかったり、
ほしくなかったりって
体調悪いのね。
コメとか気にしなくていいからね〜。
お料理してるのさえ、えらいわ。
お見舞いぽちぽち。
END
梅紫蘇は香りもよくて大好きだわ。
生春巻き？もおいしそうだな〜。
好物もおいしく感じなかったり、
ほしくなかったりって
体調悪いのね。
コメとか気にしなくていいからね〜。
お料理してるのさえ、えらいわ。
お見舞いぽちぽち。
END
Re:「梅チキン」
ご無沙汰ブリブリですぅ〜
コメント頂ながらも、超放置プレイしちゃってて…ごめんなさい(>u<)
気温とともに、テンションもヒートアップしつつあるワタシ(笑)
またお邪魔しますね〜 お大事に
END
コメント頂ながらも、超放置プレイしちゃってて…ごめんなさい(>u<)気温とともに、テンションもヒートアップしつつあるワタシ(笑)
またお邪魔しますね〜
お大事にEND
piyo子
http://
2009年07月01日 23時09分
Re:「梅チキン」
梅干しは旦那の母上が毎年つけてるっす。いつも
もらっちゃってるっす。ちとしょっぱいけど美味しい。
そーか、そういう使い方ね。是非やってみたいっす。
寝る子は育つのしじみだすが、この頃すぐ目が覚めるし
朝は５時頃から起きちゃうだす。だから。お昼頃眠く
なるっす。ほ助さんのお体はどんどんよくなっている
だすか？お大事にね。先におプッチンするのだすが、
せっかちなしじみは早くコメント欄に行きたくて
あれ？ほ助さん何位だったかよく見てないだす。
でもいつも応援してるっす。みんなに新生姜の甘酢漬け
頼まれて毎晩作ってるっす。好きな事とはいえ、疲れる
っす。でもほ助さんだって体調悪くてもお料理作って
るし。よ〜し、もいっちょ頑張ろうっす。ほ助さん、
たまにはゆっくりしてちょ。
END
もらっちゃってるっす。ちとしょっぱいけど美味しい。
そーか、そういう使い方ね。是非やってみたいっす。
寝る子は育つのしじみだすが、この頃すぐ目が覚めるし
朝は５時頃から起きちゃうだす。だから。お昼頃眠く
なるっす。ほ助さんのお体はどんどんよくなっている
だすか？お大事にね。先におプッチンするのだすが、
せっかちなしじみは早くコメント欄に行きたくて
あれ？ほ助さん何位だったかよく見てないだす。
でもいつも応援してるっす。みんなに新生姜の甘酢漬け
頼まれて毎晩作ってるっす。好きな事とはいえ、疲れる
っす。でもほ助さんだって体調悪くてもお料理作って
るし。よ〜し、もいっちょ頑張ろうっす。ほ助さん、
たまにはゆっくりしてちょ。
END
しじみちゃん
http://
2009年07月01日 23時15分
Re:「梅チキン」
こんにちは〜
梅チキンいいですね(๑￫ܫ￩๑)
この季節にはこういうおかずがいただきたいものです。
↓のおむすびプレートもすごく可愛い♡
END
梅チキンいいですね(๑￫ܫ￩๑)
この季節にはこういうおかずがいただきたいものです。
↓のおむすびプレートもすごく可愛い♡
END
Re:「梅チキン」
お酒のんでないの？そりゃよっぽどだよ〜〜（不謹慎）
こんな天気だもんね リズム狂ちゃうよね
お大事ね
ポチ
END
こんな天気だもんね リズム狂ちゃうよね
お大事ね
ポチ
END
伊の蔵
http://
2009年07月02日 00時28分
Re:「梅チキン」
ほ〜さん大分良くなってきたみたいね。よかった。
お酒も飲んでないようだし
よし、いい子だ！
ところで私も今朝オクラ貰ったのよ。
今夜のオクラ料理が楽しみだけどオクラは初体験よ。
END
お酒も飲んでないようだし
よし、いい子だ！
ところで私も今朝オクラ貰ったのよ。
今夜のオクラ料理が楽しみだけどオクラは初体験よ。
END
Re:「梅チキン」
お酒が飲めないなんてよっぽど重症だわね。。。
でもご飯を作ると酒の肴に合うものになっちゃうのね（苦笑）
お大事にね。。。
END
でもご飯を作ると酒の肴に合うものになっちゃうのね（苦笑）
お大事にね。。。
END
ちーちゃん
http://
2009年07月02日 06時11分
Re:「梅チキン」
これｸﾞｯ!! (￣ε￣〃)ｂ
食べたい〜
チキン大好き〜
牛肉、豚肉は買いだめしてるけど、チキンはどう料理していいかあまり分からず買ってないんだよね〜
早く元気になれ〜 ぽちぽち
END
食べたい〜
チキン大好き〜
牛肉、豚肉は買いだめしてるけど、チキンはどう料理していいかあまり分からず買ってないんだよね〜
早く元気になれ〜 ぽちぽち
END
あんこ
http://
2009年07月02日 08時37分
Re:「梅チキン」
おはよ。
梅チキンおいしそう〜〜。
これはさっぱりして夏にも最高ですね。
いや＾〜これは素敵です。
END
梅チキンおいしそう〜〜。
これはさっぱりして夏にも最高ですね。
いや＾〜これは素敵です。
END
NAOKO
http://
2009年07月02日 08時58分
Re:「梅チキン」
梅チキン、元気になれそう☆
生春巻きもおいしそうですね！！
END
生春巻きもおいしそうですね！！
END
◎皆さんコメントありがと〜◎
●皆さんへ●
一括のお返事ごめんなさい
そしていつも本当にありがとう＾＾
皆さんに続けさせてもらえてる お料理ブログです
いくつかコメ頂いた
梅チキン奥の画像は 生春巻きで野菜の千切りを巻いた物です(人参 オクラ 、大葉 茗荷 オクラ)
刺身のツマや お野菜をこうして巻くと
不思議と残らず皆食べてくれます
ひと手間かけると食べたくなるんだろうね？
この日は実山椒醤油で食べました
好みのドレッシングなど合わせても美味しいです
お野菜を食べる作戦で是非使ってみてください＾＾
さあ とうとう木曜日
楽しい週末に向けて頑張ろう！
おう！(+`O´)ﾉ
END
一括のお返事ごめんなさい
そしていつも本当にありがとう＾＾
皆さんに続けさせてもらえてる お料理ブログです
いくつかコメ頂いた
梅チキン奥の画像は 生春巻きで野菜の千切りを巻いた物です(人参 オクラ 、大葉 茗荷 オクラ)
刺身のツマや お野菜をこうして巻くと
不思議と残らず皆食べてくれます
ひと手間かけると食べたくなるんだろうね？
この日は実山椒醤油で食べました
好みのドレッシングなど合わせても美味しいです
お野菜を食べる作戦で是非使ってみてください＾＾
さあ とうとう木曜日
楽しい週末に向けて頑張ろう！
おう！(+`O´)ﾉ
END
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まだ体調戻らないんですね☆
ほ助さんのコメントないと寂しいけど、まとめてコメントくれるの楽しみにしてるよ〜(笑)
（プレッシャー？^^;）
お酒飲めないけどおつまみ料理(笑)
でもめっちゃ美味しそう〜♪
お大事にね(^_-)-☆