はちみつの食卓
ほよよ日記
World of Wonders
2010年01月29日
またまた皮大根
烏賊大根を煮た翌日
皮と茎
野菜室のクレソンと合わせて金平
金平に香り野菜って結構合う
セロリや大葉も良く使うんだけど
芹科のお野菜も結構良い感じ
体に良さげな味になる
大量に出た大根の皮で大量に作って冷蔵庫の常備菜に
小鉢に出したり お弁当や朝食にも手間いらず
簡単でヘルシーで 冷蔵庫掃除にもなり
エコでもある
おまけに美味しい
一石五跳
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皆さんからの評価と受け止めて 大切に考えています
いつもありがとうございます<(_ _)>
Re:「皮大根とクレソンの金平」
ほ助さ〜〜ん 今日なんて
農婦のﾜﾀｼｬ 涙が出るほど感激です
ぁぁ、、ここまで使っていただくなんて！
そしてそれが、こんなに素ん晴らしい一品になるなんて！
でも、、ね、 ここにクレソン〜☆
ここなんですわ〜！ (*^_^*)
皮と糸唐辛子は業務用ほどあるんですけど・・笑）
END
農婦のﾜﾀｼｬ 涙が出るほど感激です
ぁぁ、、ここまで使っていただくなんて！
そしてそれが、こんなに素ん晴らしい一品になるなんて！
でも、、ね、 ここにクレソン〜☆
ここなんですわ〜！ (*^_^*)
皮と糸唐辛子は業務用ほどあるんですけど・・笑）
END
Re:「皮大根とクレソンの金平」
ただ今 ドタバタ風･･･
また後ほど やって来ます！！
行ってこーいポーピ♪
END
また後ほど やって来ます！！
行ってこーいポーピ♪
END
Re:「皮大根とクレソンの金平」
大根の皮、
ほ助ちゃんのを見て以来、すっかりはまった
あの、食感！
なんで捨ててたんだっ！！と自分が悲しくなるの(笑)
今日はクレソンコラボ！ナイス！！！
END
ほ助ちゃんのを見て以来、すっかりはまった
あの、食感！
なんで捨ててたんだっ！！と自分が悲しくなるの(笑)
今日はクレソンコラボ！ナイス！！！
END
Re:「皮大根とクレソンの金平」
クレソンを、きんぴらに♪
やったことないけど、すっごくおいしそ^-^
色も鮮やかで、とってもきれいだね〜。
唐辛子の赤が、また美しい・・・。
香りの強いお野菜を、きんぴらに☆
大賛成〜♪
食べたいよぉ。
・・・ついに、XO醤、買っちゃった♪
END
やったことないけど、すっごくおいしそ^-^
色も鮮やかで、とってもきれいだね〜。
唐辛子の赤が、また美しい・・・。
香りの強いお野菜を、きんぴらに☆
大賛成〜♪
食べたいよぉ。
・・・ついに、XO醤、買っちゃった♪
END
Re:「皮大根とクレソンの金平」
にゃるほろっ！うん、コレ鉄板な組み合わせだね
クレソン大好き〜！だし
はぁ、もーいかげんお料理しなくちゃなぁ
外食やコンビニってカラダがくたびれるのよね
今日も刺激をありがとう☆おうえんっ！！！
END
クレソン大好き〜！だし
はぁ、もーいかげんお料理しなくちゃなぁ
外食やコンビニってカラダがくたびれるのよね
今日も刺激をありがとう☆おうえんっ！！！
END
Re:「皮大根とクレソンの金平」
強い味のお野菜って本当に身体に良さそう。
大根とクレソンなら手に入ることもあるな〜。
今度やってみっか。
END
大根とクレソンなら手に入ることもあるな〜。
今度やってみっか。
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Re:「皮大根とクレソンの金平」
こんにちわん^^
大根皮〜使いますよ〜！うんうん。
でもクレソンを入れようなんて思わないよーー
酒に合う一品できましたな♪素敵っ
END
大根皮〜使いますよ〜！うんうん。
でもクレソンを入れようなんて思わないよーー
酒に合う一品できましたな♪素敵っ
END
はるひ
2010年01月29日 15時58分
Re:「皮大根とクレソンの金平」
クレソンまだ冷蔵庫にいるんだ。大根の皮とあわせるとは思いもつかなかった^^ ↓のＸＯ醤、やっぱり買って来よう。ほ助しゃんのお弁当箱、すっごい渋い！と思ったら駅弁の箱だった〜！いいよね、私も駅弁の箱で選んじゃうもん（笑）蕪の鞠麩昆布茶煮、これめちゃガン見だ…
END
END
Re:「皮大根とクレソンの金平」
へぇ〜、クレソンを金平にしたら美味しいのかぁ〜。一度、作ってみたいわ♪大根の皮で切干大根を作ろうとしたんだけど、庭で鳥に食べられたの（号泣）。今度は大人しく金平にするわ。
END
END
あゆみ
http://
2010年01月29日 16時31分
Re:「皮大根とクレソンの金平」
わぁまた魅力的なお料理
さっき お名前呼びました〜
また今夜の様子は明日に♪
いつも感謝
取り急ぎ 応援＾＾
END
さっき お名前呼びました〜
また今夜の様子は明日に♪
いつも感謝
取り急ぎ 応援＾＾
END
Re:「皮大根とクレソンの金平」
クレソンがどんどん生えてきているメガ実家。
炒めて食べてるよ・・。
大根の皮と合わせたら良いのね。やってみるーっポチッ。
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炒めて食べてるよ・・。
大根の皮と合わせたら良いのね。やってみるーっポチッ。
END
メガ
http://
2010年01月29日 18時42分
Re:「皮大根とクレソンの金平」
「料理の鉄人」っていうテレビ番組にでていた日本料理の道場六三郎さんが、「食材を余すことなくきれいに始末できるのが料理人の腕の見せ所」と言っていたのを思い出しちゃった。お野菜こそこういう始末の仕方が大切なんだね〜って思いながら読みましたよ〜。クレソンのお料理、ほ助さんのところで登場しますよね〜使ってみたいな！
応援！また遊びに来ます〜！
END
応援！また遊びに来ます〜！
END
Re:「皮大根とクレソンの金平」
友人宅でも大根の皮でキンピラを作ってました
美味しいのよね
私は、作ったこと無かったけど
作ってみようかな〜
END
美味しいのよね
私は、作ったこと無かったけど
作ってみようかな〜
END
Re:「皮大根とクレソンの金平」
大根っていつも皮ごと料理しちゃうから、
なかなか出ないけど、
煮物のときはさすがにむくものね〜。
皮きんぴらいいね！
クレソンとってとこがおされだわ〜☆☆
END
なかなか出ないけど、
煮物のときはさすがにむくものね〜。
皮きんぴらいいね！
クレソンとってとこがおされだわ〜☆☆
END
Re:「皮大根とクレソンの金平」
大根の皮、食べた事無いの・
おいしいんだぁ~
大根の茎も入ってるのね。
歯ごたえがいいね~きっと・
こんな小鉢があると、
しっとり、ちびちび呑みたい気分になります。^^
END
おいしいんだぁ~
大根の茎も入ってるのね。
歯ごたえがいいね~きっと・
こんな小鉢があると、
しっとり、ちびちび呑みたい気分になります。^^
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Re:「皮大根とクレソンの金平」
これはこれはエコだねぇ〜〜
こういう小鉢ってさ日本人ならではなのかな。
欧米では添えるかどっか〜〜〜んだもんね。
少しずつ沢山の種類を、っていうのが分かるようになったのは
最近なんだけどね（笑）
ぽちぽち
END
こういう小鉢ってさ日本人ならではなのかな。
欧米では添えるかどっか〜〜〜んだもんね。
少しずつ沢山の種類を、っていうのが分かるようになったのは
最近なんだけどね（笑）
ぽちぽち
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Re:「皮大根とクレソンの金平」
そうだね。
大根の皮も使えると思えば、
皮をむくときに厚くむくのも抵抗がないというものだよ（笑）
クレソンっていい仕事するよね〜。
きんぴらにはしたことなかったけど、
今度絶対やってみる！
END
大根の皮も使えると思えば、
皮をむくときに厚くむくのも抵抗がないというものだよ（笑）
クレソンっていい仕事するよね〜。
きんぴらにはしたことなかったけど、
今度絶対やってみる！
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Re:「皮大根とクレソンの金平」
大根の皮とクレソン〜？？
こりゃやってみなくちゃだな
おやすみ〜
END
こりゃやってみなくちゃだな
おやすみ〜
END
ルナコ
http://
2010年01月29日 23時48分
Re:「皮大根とクレソンの金平」
大根の皮の金平はよくやるけど
クレソンとあわせるとぐっとオサレ！！
ほ助ちゃん さっすが〜♪
END
クレソンとあわせるとぐっとオサレ！！
ほ助ちゃん さっすが〜♪
END
Re:「皮大根とクレソンの金平」
一石五跳とは・・やってくれるね、ほ助ちゃん！(*^^)v
↓の助弁、はい、是非もってお出かけしたいです！(^_^)
応援も。
END
↓の助弁、はい、是非もってお出かけしたいです！(^_^)
応援も。
END
Re:「皮大根とクレソンの金平」
大根の皮で金平とはエコですね♪
今度やってみますね。
END
今度やってみますね。
END
ちーちゃん
http://
2010年01月30日 06時27分
やっほ〜〜〜〜〜
ほ助はんおはよ〜〜〜〜〜〜〜
そうそう体によさそうな味が一番じゃね〜〜〜
応援PP
END
そうそう体によさそうな味が一番じゃね〜〜〜
応援PP
END
Re:「皮大根とクレソンの金平」
大根の皮の金平♪♪
歯ごたえもあって美味しいよねぇ♪
なんと言ってもエコ！！！
クレソンにはびっくり！！＆美味しそう♪
レシピブログさんで見たよ！！
クリアアサヒのレシピコンテスト！
おめでとう♪♪すごい活躍！！！
今日はカムジャタン作ります！
楽しみ♪♪
END
歯ごたえもあって美味しいよねぇ♪
なんと言ってもエコ！！！
クレソンにはびっくり！！＆美味しそう♪
レシピブログさんで見たよ！！
クリアアサヒのレシピコンテスト！
おめでとう♪♪すごい活躍！！！
今日はカムジャタン作ります！
楽しみ♪♪
END
Re:「皮大根とクレソンの金平」
ほ〜ちゃん、
今日の美味しそう〜〜〜！私こういうのがツボ！！！！
小鉢のお野菜の一品っていうのが好きなんだぁ。。。
こういうのを2,3並べてご飯と味噌汁があればご馳走だ〜〜〜！！
END
今日の美味しそう〜〜〜！私こういうのがツボ！！！！
小鉢のお野菜の一品っていうのが好きなんだぁ。。。
こういうのを2,3並べてご飯と味噌汁があればご馳走だ〜〜〜！！
END
明日香
http://
2010年01月30日 09時42分
Re:「皮大根とクレソンの金平」
大根皮できんぴら、美味しいだすよね。
家では白ゴマふったり、柚子をすり下ろしたり
柚子胡椒を忍ばせたりするだす。
クレソンね〜。合うだろうな〜。ほ助さんは
野菜の言葉が分かるのかも。
大根の皮に「クレソンちゃんと絡んでみたい」
などと言われてたりして。笑
END
家では白ゴマふったり、柚子をすり下ろしたり
柚子胡椒を忍ばせたりするだす。
クレソンね〜。合うだろうな〜。ほ助さんは
野菜の言葉が分かるのかも。
大根の皮に「クレソンちゃんと絡んでみたい」
などと言われてたりして。笑
END
しじみちゃん
http://
2010年01月30日 11時18分
●皆さんへ●
いつも優しいコメントありがとう
毎日楽しく読ませて貰ってます
いつも一括返信でごめんね
大根の皮
冬場大量に出るので
いつも金平にして冷蔵庫
その時々で冷蔵庫にある野菜を合わせてます
これをご飯の上にザパっとかけ
コチュジャンかけて簡単ビビンバ
見た目があれなんで出してませんが
美味しい〜♪
是非お試しを
●しじみちゃんへ●
柚子も合うよね
大好き
皮独特の触感が美味だよね〜＾＾
皆似たようなお惣菜食べてるんだな(笑)
今日もありがとーん しじみちゃん
週末です
ゆっくり休んで来週に備えてくださいね
今日もありがとー＾＾
END
毎日楽しく読ませて貰ってます
いつも一括返信でごめんね
大根の皮
冬場大量に出るので
いつも金平にして冷蔵庫
その時々で冷蔵庫にある野菜を合わせてます
これをご飯の上にザパっとかけ
コチュジャンかけて簡単ビビンバ
見た目があれなんで出してませんが
美味しい〜♪
是非お試しを
●しじみちゃんへ●
柚子も合うよね
大好き
皮独特の触感が美味だよね〜＾＾
皆似たようなお惣菜食べてるんだな(笑)
今日もありがとーん しじみちゃん
週末です
ゆっくり休んで来週に備えてくださいね
今日もありがとー＾＾
END
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しかも有機野菜ぢゃなひと、
出来なひ料理だね。
何か常備菜を作らねば、
弁当生活がもたぬ。