はちみつの食卓
ほよよ日記
World of Wonders
2010年02月01日
オウチチューカ推進中
本日は「大根餅」
以前に彼女のを見て 見よう見真似で作って以来
すっかり定番のメニューとなりました
家族全員大好き
子供から大人まで楽しめる点心です
ほ助版アレンジ大根餅 作り方
�ヾ海刑�海老と干し椎茸は戻す 椎茸は千切り
大根は摩り下ろしておく
長葱の微塵切りも用意
�△修譴召貎綉い鮃覆� 上新粉と合わせ捏ねる
お砂糖 お塩の軽い下味をつけ
手で丸められる硬さでまとめる
(焼くと柔らかくなるのでしっかり目)
�４櫃瓩謄侫薀ぅ僖鵑鵬，敬佞韻襪茲Δ棒�型
多目の胡麻油で最初弱火 蓋をして蒸し焼き
裏返したら蓋を取り 強火にし改めて両面カリっと焼きあげます
酢醤油と豆板醤 葱 ＸＯ醤を添えます
この日のプレートは
くらげの冷菜と 海老の胡麻油ソテーを合わせてあります
熱々をほくほくと食べましょう
ビールのお供 お子さんのおやつにも良い感じ
カリっとモチっとマイウーです
オウチチューカの日のサイドメニューにもいいね
今日のお友達リンクは
FOODIESの明日香さん
ポジティブシンキングは奇跡を起こす
彼女のブログを読んでいると 自分にも奇跡が簡単に訪れる！
そんな気分にさせてくれます
素敵なアンティーク食器のworld of wondersと合わせて遊びに行ってね
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いつもありがとうございます<(_ _)>
Re:「大根餅」
大根餅、十数年前に、友達と一緒に作ったことあるんだけど、ゆでたり蒸したり切ったり焼いたりして、めっちゃ時間かかって以来、作ってません(^_^;)
このレシピ見てたら、作りたくなってきた！
盛り付けもすごく綺麗〜！
END
このレシピ見てたら、作りたくなってきた！
盛り付けもすごく綺麗〜！
END
Re:「大根餅」
海老が光っています。
モールス信号で 「つまんで帰っていいよ！」 って伝えて来ています！
手ぶらじゃ なんなので･･･
ご飯くらいは 持って行きます♪ （笑
おっと･･･
行って来いポピポピ♪
END
モールス信号で 「つまんで帰っていいよ！」 って伝えて来ています！
手ぶらじゃ なんなので･･･
ご飯くらいは 持って行きます♪ （笑
おっと･･･
行って来いポピポピ♪
END
Re:「大根餅」
うちも先週大根餅作ったの〜(^◇^)
桜海老なくって、じゃこと揚げ玉入れたけど
なかなかいけました(^m^)
しかし、ほ助さんの大根餅見るからに美味しそう！！
自分の作ったものが同じものだとは思えましぇん(^^;)
その上、背景には「YEBISU」！！
もう、たまりましぇんっ(>_<。)
END
桜海老なくって、じゃこと揚げ玉入れたけど
なかなかいけました(^m^)
しかし、ほ助さんの大根餅見るからに美味しそう！！
自分の作ったものが同じものだとは思えましぇん(^^;)
その上、背景には「YEBISU」！！
もう、たまりましぇんっ(>_<。)
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しましま
http://
2010年02月01日 14時16分
Re:「大根餅」
大根餅って食べたこと無いの
何で、大根でお餅なのかも解らないし
でも、材料見たら、絶対美味しいよね
ちょっと味見してみたいなぁ
鹿児島までひとっ飛びするかな〜
明日、名前借りるね・・・って名前じゃないけど
END
何で、大根でお餅なのかも解らないし
でも、材料見たら、絶対美味しいよね
ちょっと味見してみたいなぁ
鹿児島までひとっ飛びするかな〜
明日、名前借りるね・・・って名前じゃないけど
END
Re:「大根餅」
ほ助ちゃん こんにちは♪
大根餅 美味しそう〜。
実は私 食べたことありません＾＾；
台湾に行ったとき、点心で甘い大根餅を
食べたことはあるんです。
これはビールのお供に良さそう。
＞女子ぽかった？
(^〜^;)ゞ ｲﾔｰ すっかり おばちゃん なのにね〜（爆）
☆
END
大根餅 美味しそう〜。
実は私 食べたことありません＾＾；
台湾に行ったとき、点心で甘い大根餅を
食べたことはあるんです。
これはビールのお供に良さそう。
＞女子ぽかった？
(^〜^;)ゞ ｲﾔｰ すっかり おばちゃん なのにね〜（爆）
☆
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Re:「大根餅」
ほ助ちゃん、週末明けのこんにちわ！
大根餅という字面からは想像もできない
繊細な盛り付け〜
中華、って言われなければ
わからないわぁ〜＼(◎o◎)／！
かなり！！！！おいしそう〜！！！
ビール、だな(^^)v
END
大根餅という字面からは想像もできない
繊細な盛り付け〜
中華、って言われなければ
わからないわぁ〜＼(◎o◎)／！
かなり！！！！おいしそう〜！！！
ビール、だな(^^)v
END
Re:「大根餅」
かりっともっちとな〜
わお〜空腹の私にはたまらない
これはビールのお供にいいわね
END
わお〜空腹の私にはたまらない
これはビールのお供にいいわね
END
伊の蔵
http://
2010年02月01日 15時26分
なんちゃって、蓮根餅。
は、やったコトあるけど。
大根餅は。
自信がなくて、やってない。。。
美味しいょね〜〜〜♪
まずは。
((((*・・)ﾉ【上新粉】を、仕入れなければ！
↓ピータン、ディルも大好きやけど。
中華食材の棚にあるのを。
横目で見ながら、通り過ぎちょります。(笑)
END
大根餅は。
自信がなくて、やってない。。。
美味しいょね〜〜〜♪
まずは。
((((*・・)ﾉ【上新粉】を、仕入れなければ！
↓ピータン、ディルも大好きやけど。
中華食材の棚にあるのを。
横目で見ながら、通り過ぎちょります。(笑)
END
ディル
2010年02月01日 15時48分
Re:「大根餅」
ほ助さん、こんにちは。
飲茶の点心の中で一番スキなのは
なんといっても大根餅なんですッ♪
香港に遊びに行ってた時は尖沙咀とか灣仔の
美味しい店でまず大根餅からオーダーしてました♪
ほ助さんの作り方は一つの鍋で作るんですね。
すごくカリッとしてそうで美味しそう！
わたしもトライしてみたいです^^
END
飲茶の点心の中で一番スキなのは
なんといっても大根餅なんですッ♪
香港に遊びに行ってた時は尖沙咀とか灣仔の
美味しい店でまず大根餅からオーダーしてました♪
ほ助さんの作り方は一つの鍋で作るんですね。
すごくカリッとしてそうで美味しそう！
わたしもトライしてみたいです^^
END
Re:「大根餅」
ほ助ちゃん、こんちは☆
大根餅、作るけど、こんな風にならなぁーい。
とても・・・同じ大根餅とは思えないぞぉ。
ほ助ちゃんの大根餅が、食べたいな^-^
とってもカラフルな一皿で、見てるだけで、うきうき♪
うれしくなっちゃうね^-^
END
大根餅、作るけど、こんな風にならなぁーい。
とても・・・同じ大根餅とは思えないぞぉ。
ほ助ちゃんの大根餅が、食べたいな^-^
とってもカラフルな一皿で、見てるだけで、うきうき♪
うれしくなっちゃうね^-^
END
Re:「大根餅」
大根もち、一度やってみたいの。でも、なぜだか失敗しそうで怖くてできない（笑）↓ピータンも怖くて食べたことがないガリ付きというのにもビックリ。そんないただき方があるなんて…。そうそう、肉まきおにぎりやってみたの。ところがどっこい見た目がめちゃんこ良くなくて写真撮るのはあきらめた（爆）でも味はめちゃんこ美味しかったよ＾＾今度は成功するでしょう（笑） 素敵なお料理ありがとう♪
END
END
Re:「大根餅」
初めて飲茶で食べたとき、何なの？この大根のようなもちのような不思議な食べ物って思ったよ。で、まさに大根とお米でできてるんだね〜。これも今度大根をみかけたら作ってみるね。
END
END
Re:「大根餅」
こんばんは♪
めっちゃ美味しそうですね〜！
実は私、まだ大根餅は未経験です(*_*)
食べてみたいな〜♪作ろうかな★
写真が美しすぎて、もう感動しまくりです（笑）
上新粉で作れるんですね！思ったよりも簡単そう(#^.^#)
＞確かに童心に戻れる気がします〜♪
あの器、一目ぼれでした(#^.^#)
END
めっちゃ美味しそうですね〜！
実は私、まだ大根餅は未経験です(*_*)
食べてみたいな〜♪作ろうかな★
写真が美しすぎて、もう感動しまくりです（笑）
上新粉で作れるんですね！思ったよりも簡単そう(#^.^#)
＞確かに童心に戻れる気がします〜♪
あの器、一目ぼれでした(#^.^#)
END
Re:「大根餅」
ほ助さ〜〜ん 大根餅〜☆☆
一度、しばらく前に作りました、この美味しさには感激ですね
わ 作ってみたくなりますぅ〜 (*＾ー＾)ノ
大根をおろすの〜 かなりの量要りますよね！
でも、そうなんです、おうちご飯のシアワセ度全開しますね♥♡
素朴な材料での手作りお餅 安堵感てき温ったかさ〜 (ｕ_ｕ*)ﾎﾟｯ
ほ助さん いただきますね.:*･ﾟ
END
一度、しばらく前に作りました、この美味しさには感激ですね
わ 作ってみたくなりますぅ〜 (*＾ー＾)ノ
大根をおろすの〜 かなりの量要りますよね！
でも、そうなんです、おうちご飯のシアワセ度全開しますね♥♡
素朴な材料での手作りお餅 安堵感てき温ったかさ〜 (ｕ_ｕ*)ﾎﾟｯ
ほ助さん いただきますね.:*･ﾟ
END
Re:「大根餅」
大根餅、美味しいよね^^
でも何故だか作った事がない。
外で食べるとハムが入っているものが多いけれど、
自分で色んな具材を入れてみるのって楽しいよね^^
ほ助さんの中華いつまで続くかな〜、楽しみ^^
END
でも何故だか作った事がない。
外で食べるとハムが入っているものが多いけれど、
自分で色んな具材を入れてみるのって楽しいよね^^
ほ助さんの中華いつまで続くかな〜、楽しみ^^
END
くらん
http://
2010年02月01日 19時18分
Re:「大根餅」
こんばんは。大根が一美味しい季節ですよね〜。
大根餅って一度作ったきりかも〜作りたくなってきた！！
王子ができてから、「甘くないおやつ」にも関心がいくように
なりました。大根餅もいいなぁ〜。↓のピータンの記事も読みました。
食わず嫌いになっているかもなぁ〜また食べてみるか？！
END
大根餅って一度作ったきりかも〜作りたくなってきた！！
王子ができてから、「甘くないおやつ」にも関心がいくように
なりました。大根餅もいいなぁ〜。↓のピータンの記事も読みました。
食わず嫌いになっているかもなぁ〜また食べてみるか？！
END
Re:「大根餅」
なんだか「またかぁ…」って感じだけど
月初め、ポティカ内 ただ今画像が出てきません…
ううーーーっ
大根餅 見たいよ〜(i▽i*)
月の変わり目とか0時前後、
おかしいのはアクセス数だけにして欲しいわ〜
って、辛辣すぎ？＾ｍ＾
END
月初め、ポティカ内 ただ今画像が出てきません…
ううーーーっ
大根餅 見たいよ〜(i▽i*)
月の変わり目とか0時前後、
おかしいのはアクセス数だけにして欲しいわ〜
って、辛辣すぎ？＾ｍ＾
END
Re:「大根餅」
ほ助ちゃんこんばんわ！
見られないのはうちだけではないのね〜涙
大根もち、また見にくるね！
END
見られないのはうちだけではないのね〜涙
大根もち、また見にくるね！
END
Re:「大根餅」
↑同じく画が見れないからポチッしていくねー。
また・・・くるよー。
END
また・・・くるよー。
END
メガ
http://
2010年02月01日 21時38分
Re:「大根餅」
蒸して焼いてじゃなくていいのね〜。
大根もちもおいしそうだけど、
ぷりぷりの海老さんが
めちゃくちゃ主張してるわ〜。
おうち中華を超えてるよ☆☆
END
大根もちもおいしそうだけど、
ぷりぷりの海老さんが
めちゃくちゃ主張してるわ〜。
おうち中華を超えてるよ☆☆
END
Re:「大根餅」
こんな感じに小さく厚くつくると、
もちもち感がアップしておいしそう~
なんだか、見れない方が多いようですが、
おいしそうな、中華の数々、拝見できました。良かった~~~
END
もちもち感がアップしておいしそう~
なんだか、見れない方が多いようですが、
おいしそうな、中華の数々、拝見できました。良かった~~~
END
Re:「大根餅」
ほ助ちゃん〜
大根餅、想像するだけで美味しそ〜^^
画像がちょっと見えなくて・・・PCの具合悪いのかな？
でも材料を見ただけでﾖﾀﾞﾚだよぅ^^
また明日ゆっくり見にくるね〜
ポチです♪
END
大根餅、想像するだけで美味しそ〜^^
画像がちょっと見えなくて・・・PCの具合悪いのかな？
でも材料を見ただけでﾖﾀﾞﾚだよぅ^^
また明日ゆっくり見にくるね〜
ポチです♪
END
akoakko
http://
2010年02月01日 22時44分
Re:「大根餅」
大根餅！
飲茶にいくと食べる〜！ でも、お家でなんて・・さすがほ助ちゃん！
今日もぽちっとね。
END
飲茶にいくと食べる〜！ でも、お家でなんて・・さすがほ助ちゃん！
今日もぽちっとね。
END
Re:「大根餅」
そうか！大根餅って手があった！！
冷蔵庫の中が相当侘しくてねぇ(；´Д｀)
メニュー考えるのも四苦八苦よ・・・
お家中華、推進されようかな（笑）
ぽちぽち
END
冷蔵庫の中が相当侘しくてねぇ(；´Д｀)
メニュー考えるのも四苦八苦よ・・・
お家中華、推進されようかな（笑）
ぽちぽち
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Re:「大根餅」
今宵も美しいお皿じゃのぅ
応援が間に合ったようだ
また明日ね
END
応援が間に合ったようだ
また明日ね
END
ルナコ
http://
2010年02月01日 23時58分
Re:「大根餅」
ほ助さん、こんばんは。
画像が見れない方がいたようですが、スウェーデンでは快調です。っていうか時差のせいかなあ。
夜中の12時過ぎなのに、ビールと大根もちの画像が目に毒です。中華シリーズ楽しいです。次ぎはなにかしら。
END
画像が見れない方がいたようですが、スウェーデンでは快調です。っていうか時差のせいかなあ。
夜中の12時過ぎなのに、ビールと大根もちの画像が目に毒です。中華シリーズ楽しいです。次ぎはなにかしら。
END
出前できませんかね
あっもしもし。
ほ助飯店さん。
大根餅２人前と…
なんて注文したくなったさぁ〜〜〜〜〜〜
ほ助はんの紫使いが好きで…
今日はちょっと影響された料理を作ったよ〜〜〜
明日香さんもすごいなぁ〜〜〜
応援PP
END
ほ助飯店さん。
大根餅２人前と…
なんて注文したくなったさぁ〜〜〜〜〜〜
ほ助はんの紫使いが好きで…
今日はちょっと影響された料理を作ったよ〜〜〜
明日香さんもすごいなぁ〜〜〜
応援PP
END
●皆さんへ●
今日もコメントありがとー
毎日元気を貰ってます
ありがとう<(_ _)>
ブログサイトのサーバーが調子悪かったみたい
画像の見えない時間が長かったようです
絵が見えず文章だけだと全く伝わらないだろうなー
ちゃんと表示されなかった皆さんごめんなさい
今日は普通に見られるようです
大根餅 本場の物は本当面倒な料理なんだよね
捏ねて
蒸して
焼いて
切って
簡易な作り方だけど 焼きたては本当美味しいです
本場で焼きたてを食べた事がないので
むしろこっちの方が好き(笑)
是非試してみてくださいね
今日もありがと〜♪
END
毎日元気を貰ってます
ありがとう<(_ _)>
ブログサイトのサーバーが調子悪かったみたい
画像の見えない時間が長かったようです
絵が見えず文章だけだと全く伝わらないだろうなー
ちゃんと表示されなかった皆さんごめんなさい
今日は普通に見られるようです
大根餅 本場の物は本当面倒な料理なんだよね
捏ねて
蒸して
焼いて
切って
簡易な作り方だけど 焼きたては本当美味しいです
本場で焼きたてを食べた事がないので
むしろこっちの方が好き(笑)
是非試してみてくださいね
今日もありがと〜♪
END
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日本人はモチモチした食感に弱ひんだって。
だから、モチモチのほにゃららって商品名に付ける
だけで売上が上がるらしひ。