はちみつの食卓
ほよよ日記
World of Wonders
2010年02月02日
タイトル通り
回鍋肉味の焼き蕎麦なのでした。
どこの国に行っても必ず会える中国料理
味覚の合わない国に行くと
チャイニーズレストランを見つけてホッとする
自分がアジア系なんだと実感する瞬間
逆に「こんな所に日本食のお店が！」と思って入ると
とんでもない物を食べさせられる
例1 スクランブルエッグの両面焼きのTAMAGOYAKI
例2 真っ赤なNIKUZYAGA
例3 お湯に味噌を溶いたMISO SOUP
中華は浸透しているが
和食の味覚的認知度はまだまだなのかもしれない
作り方 1人分
�“�塵切りの生姜とニンニクを胡麻油で香り出し
長葱を炒めしんなりした所で豚肉 春キャベツの順に炒める
麺をほぐして入れ煽る
�◆�甜めん醤 大匙1
●薄口醤油 大匙1
●砂糖 小匙1/2
●豆板醤 好み量
●料理酒 少々
を合わせた物を回しいれ全体に絡ませる
��お皿に盛り別で焼いておいた目玉焼きを乗せ
飾り野菜を添えて出来上がり
いや・・・。
「これのどこが回鍋肉味なんだよ！」と中国人に突っ込まれる
祖国の国の料理には思い入れがあるものだもの
お湯に味噌を溶いたMISO SOUPにキレるのは日本人だけなのかもしれない
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いつもありがとうございます<(_ _)>
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
雪が降って駅に通じる道が雪溶けず、転ぶといけない
ので今日の活動は午後からだす。テーブルのクロスの
色とお野菜が響き合って美しいだすね。
テンメンジャンも色々に使えるだすね。
豚肉と葱を炒める時テンメンジャンと醤油と
紹興酒で作る時あるからこの焼きそばの
美味しさはわかるだす。そしてこのプレートの
見事さはお見事だす。
END
ので今日の活動は午後からだす。テーブルのクロスの
色とお野菜が響き合って美しいだすね。
テンメンジャンも色々に使えるだすね。
豚肉と葱を炒める時テンメンジャンと醤油と
紹興酒で作る時あるからこの焼きそばの
美味しさはわかるだす。そしてこのプレートの
見事さはお見事だす。
END
しじみちゃん
http://
2010年02月02日 12時05分
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
回鍋肉とやきそばが出会うなんて！！
コレも間違いなく美味しそう･･･
ラーメンライスは許せない私ですが、
これとご飯、なんて炭水化物祭りをやってみたい(^m^)
危険な焼きそばだわ〜！！
END
コレも間違いなく美味しそう･･･
ラーメンライスは許せない私ですが、
これとご飯、なんて炭水化物祭りをやってみたい(^m^)
危険な焼きそばだわ〜！！
END
しましま
http://
2010年02月02日 12時34分
１３億人の中国人に
ホイコーローにはこんな真紫のブロッコリーは
存在しません！！
って云われちゃうよｸｽｸｽ(´艸｀o)ﾟ.+:
難しひよ、その国の料理を忠実に再現するのは。
でも良ひよね、カリフォルニア巻きだって
美味しいもんね。
END
存在しません！！
って云われちゃうよｸｽｸｽ(´艸｀o)ﾟ.+:
難しひよ、その国の料理を忠実に再現するのは。
でも良ひよね、カリフォルニア巻きだって
美味しいもんね。
END
akiruda
http://
2010年02月02日 12時42分
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
こんにちは（＾−＾）♪
わ〜〜☆
美味しそう、美味しそう、美味しそう❤
これ、間違いなく美味しいですよね、絶対試してみます〜〜☆
実は今回ほ助さんに少々お願いがありまして☆
お時間がある際にでも、私のブログを見に来ていただけませんでしょうか☆
では、今日も素敵なブログに応援ポチ☆です♪
END
わ〜〜☆
美味しそう、美味しそう、美味しそう❤
これ、間違いなく美味しいですよね、絶対試してみます〜〜☆
実は今回ほ助さんに少々お願いがありまして☆
お時間がある際にでも、私のブログを見に来ていただけませんでしょうか☆
では、今日も素敵なブログに応援ポチ☆です♪
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
さっきコメ残したんだけど最後まで行かなかった気がする〜パンクしちゃった？？
END
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
ほ助さん
こんにちわ!かえってきました＾＾
お知らせくださってありがとうございました。
あの訳のわからん文章、Ｌが抜けてたし･･。
友人に、いたずらかと思ったといわれました。
紫ブロッコリーを使いこなしてる!!
こんなランチプレートを揚子江の脇のレストランで食べてみたい。
END
こんにちわ!かえってきました＾＾
お知らせくださってありがとうございました。
あの訳のわからん文章、Ｌが抜けてたし･･。
友人に、いたずらかと思ったといわれました。
紫ブロッコリーを使いこなしてる!!
こんなランチプレートを揚子江の脇のレストランで食べてみたい。
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
ほ助ちゃーん！(*´ｪ｀*)ﾉ ﾔﾎﾟｰ♪
回鍋肉うんまいよね〜！！それを焼きそばにしちゃうなんてたまらーんΣd(ﾟ∀ﾟd)ｲｶｽ!
冷たいビールとも思ったけど私はご飯と一緒にワシワシいただきたーい！！おかわり間違いなしだな(o^―^o)
そうそう！
今夜おつまみに手羽焼きのポン酢マリネやってみるね〜！
美味しく作れると良いな〜♪
今日もおうえーん★★
END
回鍋肉うんまいよね〜！！それを焼きそばにしちゃうなんてたまらーんΣd(ﾟ∀ﾟd)ｲｶｽ!
冷たいビールとも思ったけど私はご飯と一緒にワシワシいただきたーい！！おかわり間違いなしだな(o^―^o)
そうそう！
今夜おつまみに手羽焼きのポン酢マリネやってみるね〜！
美味しく作れると良いな〜♪
今日もおうえーん★★
END
みこ
http://
2010年02月02日 14時05分
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
こんにちわ〜ん♪
目玉焼きまで美しい〜（＞＜）
今日はばっちり見れるわ^^b 大根もちも美味しそう〜
中華・・ほ助ちゃんにきっと脳裏に影響されてるんだな〜だから先日中華・・食べたくなったんだ。
中華専門？！でもいいかもねっ♪ブロガーさんであんまりいないよね・・？
END
目玉焼きまで美しい〜（＞＜）
今日はばっちり見れるわ^^b 大根もちも美味しそう〜
中華・・ほ助ちゃんにきっと脳裏に影響されてるんだな〜だから先日中華・・食べたくなったんだ。
中華専門？！でもいいかもねっ♪ブロガーさんであんまりいないよね・・？
END
はるひ
2010年02月02日 14時19分
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
ほ助ちゃん こんにちは♪
中華は どのこの国でも間違いないんだね。
確かに日本食は とんでもないモノを出している店もあるって言うしな〜
ちなみに、母が東京で沖縄料理店に行ったら
とんでもないもの食べたって 言ってた＾＾；
ほ助ちゃんの焼きそば見たら、 UPするのがはじゅかしいさ〜 f(^〜^;)
実は うちも焼きそばだわん＾＾；
＞ (。'-')(。,_,)ｳﾝｳﾝ
沖縄ならではの 笑える話が、
これまた いっぱいあるんだ＾＾
END
中華は どのこの国でも間違いないんだね。
確かに日本食は とんでもないモノを出している店もあるって言うしな〜
ちなみに、母が東京で沖縄料理店に行ったら
とんでもないもの食べたって 言ってた＾＾；
ほ助ちゃんの焼きそば見たら、 UPするのがはじゅかしいさ〜 f(^〜^;)
実は うちも焼きそばだわん＾＾；
＞ (。'-')(。,_,)ｳﾝｳﾝ
沖縄ならではの 笑える話が、
これまた いっぱいあるんだ＾＾
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
こんにちわ~♪
大好きなものが、合体してる~(笑)
でも絶対に美味しい組み合わせだね^^v
ミソスープ分かるよ~(笑)
私も海外で何度怒った事か、、、特に蕎麦とお寿司(笑)
なんであーなるかなぁ・・・(笑)
ポチっ!!おうえーん*
END
大好きなものが、合体してる~(笑)
でも絶対に美味しい組み合わせだね^^v
ミソスープ分かるよ~(笑)
私も海外で何度怒った事か、、、特に蕎麦とお寿司(笑)
なんであーなるかなぁ・・・(笑)
ポチっ!!おうえーん*
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
こんにちは。ほ助さんのお料理の影響で中華が食べたいよ〜！！
そうそう....海外行っても美味しい中華のお店ってあるんですよね。中国の方って世界各地にいるせいなのかも...。日本料理も人気だ...というけれど、はぁぁ？？これってどーよ？？っていうお料理が出されたりしますね〜。ある意味面白いかも。（笑）
END
そうそう....海外行っても美味しい中華のお店ってあるんですよね。中国の方って世界各地にいるせいなのかも...。日本料理も人気だ...というけれど、はぁぁ？？これってどーよ？？っていうお料理が出されたりしますね〜。ある意味面白いかも。（笑）
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
回鍋肉・・・先日 食べたばかり
でも、ほ助ちゃんだとこうなるのかと感激
素敵だわ
中華って飽きないのよね
次の日 チンジャオだろうが、マーボーだろうが食べられちゃう(笑)
先日のツッコミごめんね (>_<)
END
でも、ほ助ちゃんだとこうなるのかと感激
素敵だわ
中華って飽きないのよね
次の日 チンジャオだろうが、マーボーだろうが食べられちゃう(笑)
先日のツッコミごめんね (>_<)
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
うわん やっぱり この紫は艶やかだねー！
中華料理って海外で食べても間違いなし・・
なるほど〜
本格的な焼き蕎麦 食べたいよ〜(●-з´･)b
END
中華料理って海外で食べても間違いなし・・
なるほど〜
本格的な焼き蕎麦 食べたいよ〜(●-з´･)b
END
hikari
http://
2010年02月02日 16時17分
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
デカ王の 焼そばが大好きな自分が･･･
悲しくなって来そうな 焼そばですね！！
これは美味しそうだ。
私は焼そばをおかずに ご飯を食べる派です♪
おっと･･･
行って来いポピポピ♪
END
悲しくなって来そうな 焼そばですね！！
これは美味しそうだ。
私は焼そばをおかずに ご飯を食べる派です♪
おっと･･･
行って来いポピポピ♪
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
ホイコウロウの焼きそばがあったら、そのまま飛び付くと思うよ。
これはうまそう！
確かに日本レストラン、気を付けないとパリだったら華僑の人たちがやっていておいしくないの＞〜＜
絶対、外国でどこでもそれなりにおいしいのは、中華だよね☆
私も、大賛成！この近くの街にも１軒だけ中華があって、おいしいらしいの。
今度行ってみようかな！？
END
これはうまそう！
確かに日本レストラン、気を付けないとパリだったら華僑の人たちがやっていておいしくないの＞〜＜
絶対、外国でどこでもそれなりにおいしいのは、中華だよね☆
私も、大賛成！この近くの街にも１軒だけ中華があって、おいしいらしいの。
今度行ってみようかな！？
END
panipopo
http://
2010年02月02日 17時07分
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
昔ハワイで醤油を湯で割っただけの
ラーメンを食べたことがあるよ…
麺はまぁ普通の。スープが、スープが！！
一口飲んで止めたけど。大昔だから
今はとんこつとか様々な美味しいラーメンやさんが
あるんだろうね。外国にはさ
今日もとっても美味しそうだ〜！
END
ラーメンを食べたことがあるよ…
麺はまぁ普通の。スープが、スープが！！
一口飲んで止めたけど。大昔だから
今はとんこつとか様々な美味しいラーメンやさんが
あるんだろうね。外国にはさ
今日もとっても美味しそうだ〜！
END
ルナコ
http://
2010年02月02日 18時06分
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
わ〜 焼蕎麦〜〜( *^^)(*^^*)ﾆｺｯ!
おつまみにもなる焼蕎麦のようにも思います〜
あっ、紫カリフラワーをみっけです♪
とてもクラス感のある焼蕎麦さん.:*･ﾟ
今日はちょこっと凹むことあって、でも焼蕎麦いただいて
元気盛り上がってきてます〜 (*^ｰﾟ)v ﾌﾞｲ♪
ありがとう〜♪です ほ助さん
END
おつまみにもなる焼蕎麦のようにも思います〜
あっ、紫カリフラワーをみっけです♪
とてもクラス感のある焼蕎麦さん.:*･ﾟ
今日はちょこっと凹むことあって、でも焼蕎麦いただいて
元気盛り上がってきてます〜 (*^ｰﾟ)v ﾌﾞｲ♪
ありがとう〜♪です ほ助さん
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
おぉ☆
私にとって、夢のコラボ♪
ホイコーローと焼きそばが・・・*^-^*
ほ助ちゃんの中華って、ほんとにうんまそーだよぉ♪
私、中華を作るのって、ほんと、へたっぴなんだぁ。
克服したい☆
END
私にとって、夢のコラボ♪
ホイコーローと焼きそばが・・・*^-^*
ほ助ちゃんの中華って、ほんとにうんまそーだよぉ♪
私、中華を作るのって、ほんと、へたっぴなんだぁ。
克服したい☆
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
回鍋肉味が、口一杯に広がったら，
幸せ~~ですね。
麺にするなんて、グッドアイデア!
海外旅行、いろいろ行ってるんですねぇ。
お湯でといた味噌スープって???
おだしの味がしないってことですか?不思議です。
END
幸せ~~ですね。
麺にするなんて、グッドアイデア!
海外旅行、いろいろ行ってるんですねぇ。
お湯でといた味噌スープって???
おだしの味がしないってことですか?不思議です。
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
ほ助ちゃん私が食べたいものわかるの？ってくらい毎回ツボつくぅ〜(笑)
まずはチャーハン作らなくちゃ♪
次に焼きそばだぁ(^-^)
あとでまたポチくるね♪
END
まずはチャーハン作らなくちゃ♪
次に焼きそばだぁ(^-^)
あとでまたポチくるね♪
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
わぁこの焼きそばも美味しそう☆〜
昨日XO醤を入れた焼きそばを作ってみたら
かなり美味で ビックリでしたぁ
この焼きそばも かなり魅力的！
大阪の友達も ほ助さんのブログを
見ているらしく、塩昆布のぺペロンチーノも
作ったみたい♪
今日ね、その大阪の友達にXO醤送ったの＾＾
皆の家庭の食卓で 喜ばれるほ助さんレシピ、
すごいことだなって 改めて思う本日 ☆☆☆
END
昨日XO醤を入れた焼きそばを作ってみたら
かなり美味で ビックリでしたぁ
この焼きそばも かなり魅力的！
大阪の友達も ほ助さんのブログを
見ているらしく、塩昆布のぺペロンチーノも
作ったみたい♪
今日ね、その大阪の友達にXO醤送ったの＾＾
皆の家庭の食卓で 喜ばれるほ助さんレシピ、
すごいことだなって 改めて思う本日 ☆☆☆
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
このこっくり味噌色、
たまんないね〜。
B1グランプリに出したら
優勝しそう。
外国のなんちゃって和食、
確かに切れそうなのあるよね〜・・
おうえ〜ん☆☆
END
たまんないね〜。
B1グランプリに出したら
優勝しそう。
外国のなんちゃって和食、
確かに切れそうなのあるよね〜・・
おうえ〜ん☆☆
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
いいと思うよ、別に。
もともと茹でた肉を鍋に戻して炒めるって意味だから
あ、、肉ゆでてないか（笑）
(・ε・)ｷﾆｼﾅｲ!!
でもさ、中国で食べる現地の人の中華は美味しくない
って感じるのはなんでだろうね？？
ぽちぽち
END
もともと茹でた肉を鍋に戻して炒めるって意味だから
あ、、肉ゆでてないか（笑）
(・ε・)ｷﾆｼﾅｲ!!
でもさ、中国で食べる現地の人の中華は美味しくない
って感じるのはなんでだろうね？？
ぽちぽち
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
そうそう、世界中中華が美味しいの
世界中に中華街があるからね
回鍋肉味の焼きそばって、絶対美味しいと思う
普通の焼きそばより、進みそうだよ〜
END
世界中に中華街があるからね
回鍋肉味の焼きそばって、絶対美味しいと思う
普通の焼きそばより、進みそうだよ〜
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
くま子も同感〜！
そんなMISO SOUP より
白湯の方がまだ美味しいっちゅー話。
どちらかの国の方の握ったお寿司も同じだよねー
回鍋肉味の焼き蕎麦なんて気になる〜
またまたビールがススムわ〜＾ｍ＾
そして今日のマットもなんて素敵！
こんな雰囲気なら中国人も許してくれるはず(^_-)-☆
END
そんなMISO SOUP より
白湯の方がまだ美味しいっちゅー話。
どちらかの国の方の握ったお寿司も同じだよねー
回鍋肉味の焼き蕎麦なんて気になる〜
またまたビールがススムわ〜＾ｍ＾
そして今日のマットもなんて素敵！
こんな雰囲気なら中国人も許してくれるはず(^_-)-☆
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
いいね〜！
面白い発想。
回鍋肉味の焼きそばなんて絶対美味しいに決まってるもの。
今、すっごいお腹すいてるの。
真夜中なのに。
お茶飲んで少し落ち着いたんだけど、まずいわ…。
食べたい〜〜！
END
面白い発想。
回鍋肉味の焼きそばなんて絶対美味しいに決まってるもの。
今、すっごいお腹すいてるの。
真夜中なのに。
お茶飲んで少し落ち着いたんだけど、まずいわ…。
食べたい〜〜！
END
くらん
http://
2010年02月03日 00時56分
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
回鍋肉味の焼き蕎麦なんて気になる〜！！
これは、ビールがとまんないぞ！！
応援。
END
これは、ビールがとまんないぞ！！
応援。
END
炭水化物星人です
ほ助はんおはよ〜〜〜
おぉ〜〜〜焼きそばだすなぁ〜〜〜
さっき、manaさんのところで、
焼きそばみて、
その後、ほ助はんの所でも焼きそばが…
うんうん。
炭水化物好きにはたまらないよ〜〜〜
応援PP
END
おぉ〜〜〜焼きそばだすなぁ〜〜〜
さっき、manaさんのところで、
焼きそばみて、
その後、ほ助はんの所でも焼きそばが…
うんうん。
炭水化物好きにはたまらないよ〜〜〜
応援PP
END
Re:「回鍋肉焼き蕎麦」
キャベツ＋豚肉＋焼きそばの相性はいいし、
回鍋肉味の焼きそば、
絶対おいしいはず♪
いつもほ助さんの発想に脱帽です！
台湾に去年行ったときに、
ホテルのバイキングに和食が少しあって、
手巻きずしを食べたら、
ごはんは入ってなくて、
スプラウトみたいなのがいっぱい入ってました。笑
びっくりしたけど、面白い！
海外に行くといろんな発見があって楽しいですよね♪
今日も応援ぽちっ。
END
回鍋肉味の焼きそば、
絶対おいしいはず♪
いつもほ助さんの発想に脱帽です！
台湾に去年行ったときに、
ホテルのバイキングに和食が少しあって、
手巻きずしを食べたら、
ごはんは入ってなくて、
スプラウトみたいなのがいっぱい入ってました。笑
びっくりしたけど、面白い！
海外に行くといろんな発見があって楽しいですよね♪
今日も応援ぽちっ。
END
●皆さんへ●
コメント今日も沢山ありがとー
毎日のお料理意欲はここにアリです
心からありがとう<(_ _)>
海外で和食の体験結構やってるね
おなじみの名前なのに驚きの新料理が出てきます
そこから思うと 日本食の出汁の存在
外国では今ひとつピンと来ないようです
お肉のような濃厚な出汁じゃないからなのかしら
日本で食べるパスタや中華も祖国から見れば同じようなもんかもしれないね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
●しじみちゃんへ●
しじみちゃんの得意ジャンルは？
やっぱ和食かな？
お料理の幅は広そう
沢山の飲み友に食べてもらえるって特典だよね
作る喜びは食べてくれる人あってだから
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
皆さん
恵方巻きは食べました〜？
ほ助 今年は作り損ねてます
夕食に向けてつくろうかな
鬼を追い出してくださいねー
たくさんの福を招きましょう♪
今日も皆さんありがとー
END
毎日のお料理意欲はここにアリです
心からありがとう<(_ _)>
海外で和食の体験結構やってるね
おなじみの名前なのに驚きの新料理が出てきます
そこから思うと 日本食の出汁の存在
外国では今ひとつピンと来ないようです
お肉のような濃厚な出汁じゃないからなのかしら
日本で食べるパスタや中華も祖国から見れば同じようなもんかもしれないね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
●しじみちゃんへ●
しじみちゃんの得意ジャンルは？
やっぱ和食かな？
お料理の幅は広そう
沢山の飲み友に食べてもらえるって特典だよね
作る喜びは食べてくれる人あってだから
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
皆さん
恵方巻きは食べました〜？
ほ助 今年は作り損ねてます
夕食に向けてつくろうかな
鬼を追い出してくださいねー
たくさんの福を招きましょう♪
今日も皆さんありがとー
END
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うは〜、がっつり食べたいなぁ、後先考えずｗ
みなさま春キャベツのレシピだね〜
今日こそは私も料理しよう、と刺激されてます
いつもありがと☆